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Es ist das erste Mal in dieser Saison, dass ich Kürbisse zubereite ...
- 5 Tomaten
- 3 Eier
- 3 passende Kürbisse
- 200 g gesalzener Käse
- 100 g Sauerrahm
- 1 Link Frühlingszwiebel
- Gewürze nach Geschmack
- Öl für gefettete Form
Portionen: 8
Vorbereitungszeit: weniger als 90 Minuten
WIE MAN DAS OFEN-KÜRBIS-REZEPT ZUBEREITET:
Tomaten und Zucchini in Scheiben schneiden, würzen und nacheinander in eine Schüssel geben. Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den geriebenen Käse (ggf. Gewürze) hinzu und stellen Sie das Gericht für 40 Minuten in den (vorgeheizten) Ofen. Dann geschlagene Eier mit saurer Sahne hinzufügen und bräunen lassen.
Guten Appetit!
Kürbis im Ofen
Re & # 539eta de Kürbis im Ofen Wir können sagen, dass es ein Pudding für Hausfrauen ist. Es bereitet sich schnell und einfach vor, aber das Ergebnis übertrifft die Erwartungen.
Behalten Kürbisse für den Winter waschen und in Würfel (für Suppe) oder in Scheiben für Brot schneiden. Die fein gehackten Zwiebeln darüberstreuen und in Tüten geben, dann in den Gefrierschrank stellen.
Wenn wir eine größere Menge von haben grüne Zwiebel Wir wollen etwas mehr Zeit damit verbringen, ein schmales Glas mit etwas Wasser zu füllen, damit die Hunde das Wasser aufnehmen können. Stellen Sie das Glas auf die Fensterbank im kältesten Raum. Wechseln Sie das Wasser jeden Tag und beginnen Sie so schnell wie möglich mit dem Verzehr der Zwiebel. Versuchen Sie es in höchstens 4-5 Tagen zu konsumieren.
Wenn du sparen willst Zwiebel & Icircn Kühlschrank, Bedecke die Blätter mit Plastikfolie oder einer Plastiktüte.
Eine andere Möglichkeit besteht darin, den weißen Teil der Zwiebeln in saugfähige Tücher zu wickeln, diese zu befeuchten und die Garne einzuwickeln: onion & # 259 & icircn & icircntregime & icircn Plastikfolie.
Foto: Kürbis im Ofen & ndash Archive & #259 Burda Rom & acircnia
& Icirc & # 539i muss:
2 mittelgroße Kürbisse
Pfeffer
Salz
40 ml Öl
2 oder & # 259
2 grüne Zwiebeln
2 Bündel grüne Petersilie
100 g als Schaf
2 große Räder oder 10 kleine Räder
2 Knoblauchzehen
Butter und Semmelbrösel für Form & # 259
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Einen Kürbis schälen, reiben und den Saft in das Öl pressen. Nach dem Abkühlen mit geschlagenen Eiern und geriebenem Käse, gehackten Zwiebelblättern, geriebener Petersilie, Knoblauch und Knoblauch mischen.# 537i Pfeffer nach Geschmack.
Eine hitzebeständige Form mit Butter einfetten und mit Semmelbröseln bedecken. & Icircntinzi Komposition & # 539ia & # 537i auf die roten & # 537ii Runden gelegt. Das Blech in den vorgeheizten Backofen bei mittlerer Hitze für ca. 25 Minuten stellen.
Zubereitung 20 Minuten Backen 25 Minuten
Re & # 539et & # 259 von Ana Olga Laszlo, H & # 259d & # 259reni, Mure County & # 537
Geben Sie hier ein und bereiten Sie sich vor und schlagen Sie dann erneut vor.
Gebackener Kürbisauflauf & # 8211 ein Diät-Snack, der alle Aufmerksamkeit verdient!
Wir präsentieren Ihnen ein Rezept für einen leckeren Auflauf mit Kürbis. Aus einer minimalen Menge an Zutaten erhalten Sie einen besonders duftenden und leckeren Snack, der sowohl heiß als auch kalt serviert werden kann. Damit kann er auch als Beilage zum Hauptgericht serviert werden. Genießen Sie einen besonders schmackhaften und aromatischen Diätgenuss.
ZUTATEN
-3 Esslöffel Naturjoghurt
-75 g Käse (fettarm)
ART DER ZUBEREITUNG
1. Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden. Wenn Sie eine neue Zucchini verwenden, müssen Sie sie nicht schälen.
2. Die Zucchini in einer hitzebeständigen Auflaufform anrichten.
3. In einer Schüssel die Eier mit dem gehackten Gemüse und Joghurt mischen. Mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer mischen.
4. Gießen Sie die resultierende Mischung in die Auflaufform. Mit geriebenem Käse bestreuen.
5. Legen Sie die Zucchini in den vorgeheizten Backofen bei 190 ° C. Backen, bis die Kürbisse fertig sind. Sie werden weich und braun.
Notiz:Nährwert pro 100 g - 52,17 Kcal, Proteine / Fette / Kohlenhydrate - 3,55 / 2,31 / 4,0.
Zucchini mit Hackfleisch, Quark und gebackenen Tomaten
Zucchini reiben, salzen, 20 Minuten ruhen lassen, dann Zucchini gut ausdrücken. Während wir die Zucchini mit Salz belassen, bevor das Wasser abgelassen wird, Zwiebel, Tomaten und Pfeffer fein hacken und in eine Schüssel geben, gepresste Zucchini und einen Teelöffel Pfeffer hinzufügen und mischen.
Eine Pfanne mit Öl einfetten, das Backblech einlegen, mit etwas Öl einfetten und dann das mit Salz und Pfeffer vermischte Hackfleisch von Hand in die Pfanne geben und verteilen. Dann die Zucchini mit Zwiebeln vermischen. Tomaten und Paprika, dann das Blech für 20 Minuten in den vorgeheizten Backofen stellen. Die Sauce bereiten wir aus den 4 Eiern, 400g Sahne, einem Teelöffel Salz und einem Teelöffel Pfeffer zu. Lassen Sie diese Sauce im Kühlschrank, bis Sie das Blech aus dem Ofen nehmen, fügen Sie diese Sauce hinzu und mischen Sie sie mit der Zucchini, wobei Sie vorsichtig mit einem Löffel umrühren. 30 Minuten im Ofen ruhen lassen, bis sich eine Kruste bildet. Aus dem Ofen nehmen und den geriebenen Quark dazugeben und in den Ofen schieben, bis der Quark schmilzt, die gehackten Frühlingszwiebeln darüber geben und in der Pfanne abkühlen lassen, dann schneiden. Es kann heiß oder kalt gegessen werden.
Die Kombination hat mir sehr gut gefallen, es ist ein deftiges Essen, aber es fällt nicht hart und die Tomaten bringen eine coole Note. Als ich es aus dem Ofen nahm, sah die Zusammensetzung sehr flüssig aus, aber nachdem es etwas abgekühlt war, stimmte die Konsistenz.
- 500 g Zucchini (2 Stück)
- 200 g Mozzarella (oder Käse)
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 2-3 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Basilikumblätter (Oregano oder Petersilie)
Die Kürbisse waschen, in dünne Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer bestreuen und in ein Blech (23 & # 21523 cm) legen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die größere gehackte Zwiebel weich dünsten, einen Esslöffel und zwei Esslöffel Wasser hinzufügen, damit sie nicht anbrennt.
Verteilen Sie die Zwiebel gleichmäßig über die Zucchini in der Pfanne.
Mozzarella und ein paar ganze Basilikumblätter darüber geben.Bei 180 °C 30-35 Minuten backen bis der Mozzarella schmilzt und die Zucchini etwas weicher wird.Ich schneide dickere Scheiben nur damit er knusprig bleibt.
Essen Sie einfache Zucchini oder als Beilage zu einem Stück gegrilltem Fleisch – ein Genuss, guten Appetit!
* Für einen zusätzlichen Geschmack können Sie nach Belieben Prosciutto Cotto, Speck, Räucherspeck, geriebenen Parmesan, geschlagene Eier oder Bechamelsauce hinzufügen.
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Gebackene Zucchini mit Tomatensauce
Das brauchen Sie, um dieses besondere Rezept zu genießen Kürbis im Ofen mit Tomaten-Gemüse-Sauce:
4 Zucchini
Eine halbe Hähnchenbrust
2 Tomaten
2 Paprika
100 gr Erbsen
Oder Pilze konservieren
4-5 Bund Blumenkohl
2-3 Karotten
Eine große Zwiebel
Salz, Pfeffer, Öl
Zuerst muss das gesamte Gemüse sehr gut gewaschen werden. Auf Blumenkohl bestehen, um ihn sehr gut von Sand zu reinigen. Dann nehmen Sie jedes Gemüse separat und schälen es und schneiden es je nach Fall. Zucchini sollte in etwa einen Zentimeter dicke Scheiben geschnitten werden. Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Karotten sollten fein gehackt werden. Beginnen Sie damit, ein wenig Öl in eine Pfanne zu geben. Legen Sie die Zwiebel zum Härten und lassen Sie sie, bis sie durchscheinend wird. Fügen Sie dann die Zucchini hinzu, die Sie sehr wenig braten werden. Dann nehmen Sie ein sehr großes Tablett, in das Sie etwas Öl geben. Die Röstzwiebeln und Zucchini hineinlegen und eine Tasse Wasser hinzufügen. Legen Sie das Blech für 5 Minuten in den Ofen, nehmen Sie es dann heraus und fügen Sie die Zutaten hinzu.
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Gebackene Kürbisfleischbällchen (Zucchini Tots)
Eines der leckersten Kürbisrezepte, die ich bisher probiert habe, sind diese gebackenen Fleischbällchen. Skaliere das Rezept je nachdem, wie viele Portionen du bekommen möchtest.Ich habe 20 Frikadellen aus den Zutaten gemacht, die ich dir unten verrate:
- 2 große Kürbisse
- 3 Eier
- 70g Pesmet
- 75g geriebener Käse
- Salz Pfeffer
- Knoblauchflocken
Zuerst habe ich den Backofen auf 200 Grad Celsius angestellt. Wir haben unsere beiden grünen Kürbisse aus dem Garten gewaschen und geschält und dann gerieben. Ich habe sie großzügig gesalzen und 20 Minuten ruhen lassen, dann habe ich sie auf einem Stück Stoff umgedreht und zusammengedrückt. Sie werden nicht glauben, wie viel Flüssigkeit aus ihnen herauskommt!
Ich habe die Zucchini wieder in die Schüssel gegeben, die anderen Zutaten dazu gegeben und alles mit einem Holzlöffel verrührt.
Das Backpapier habe ich passend zum Blech vorbereitet (es ist nicht nötig, die Ecken wie ich zu schneiden, aber ich mag es, keine Falten zu bilden).
Ich habe die Frikadellen in meiner Hand geformt, ich habe ihnen eine zylindrische Form gegeben, aber man kann sie noch flacher machen, wie klassische Frikadellen.
