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Scheinbar jede Woche kommt ein neuer Wodka-Geschmack auf den Markt, der die Trinker sowohl entsetzt als auch fasziniert: Erdnussbutter und Marmelade, glasierter Donut, Marshmallow, Speck, Räucherlachs. Wann haben sich Wodkas über die klassischen Dirty Martini und Wodka Tonics hinaus entwickelt?
Ratet mal, welche aromatisierten Wodkas echt sind – und gefälscht – in der 15 echten (und gefälschten) Wodka-Flavours-Diashow.
Aber lange bevor Schlagsahne-Wodka die Bars beherrschte, waren aromatisierte Wodkas im 14. und 15. Jahrhundert die Norm. Überraschend? Es war ziemlich üblich, sagt Claire Smith von Belvedere Wodka. Smith ist der Leiter der Spirituosenkreation und Mixologie, insbesondere für Belvederes aromatisierte Wodkas-Linie, die Linie Maceration. (Smith war im Laufe der Jahre persönlich dafür verantwortlich, die Geschmacksrichtungen schwarze Himbeere, rosa Grapefruit, Bloody Mary und Zitronentee zu entwickeln.)
"Wir aromatisieren unsere Wodkas in Bezug auf unser polnisches Erbe", sagt Smith und bezieht sich darauf, wann die Polen ihren Kreationen ihre eigenen Kräuter und Gewürze hinzugefügt haben. Polnische Brennereien "würden alles, was sie in der Nähe hatten - Gras, Honig, Gewürze oder Wurzeln - zu einem Grundbrand hinzufügen", sagt sie. Aber die damals kreierten Wodkas würden nicht so schmecken wie die aromatisierten Wodkas von heute: Die Basisspirituosen hätten nicht nur einen geringeren Alkoholgehalt (zwischen 18 und 22 Prozent Vol.), sie wären auch ziemlich scharf gewesen. "Das Aroma war notwendig, um einen unangenehmen Grundspiritus zu maskieren", sagt Smith. Außerdem wurden die Wurzeln und Kräuter, die in Wodkas verwendet werden, nicht hinzugefügt, um die Spirituose schmackhaft zu machen – sie wurden verwendet, um sie medizinisch zu machen. Wodkas wurden sogar als Reinigungsmittel verwendet, sagt Smith. „Wodka war damals weit mehr als ein soziales Schmiermittel“, fügt sie hinzu.
Von da an wurde das Aromatisieren von Wodkas weitgehend ignoriert – bis Absolut mit seinem ersten aromatisierten Wodka, Absolut Peppar, im Sturm auf den Markt kam. Peppar kam 1986 auf den Markt, als sich die großen Städte mit Bloody-Mary-Bars füllten, so die Absolut-Website. Der Peppar-Geschmack hat einen Hauch von Jalapeños, grüner Paprika und Chilischote. "Dieser Wodka hat das Interesse an aromatisierten Wodkas wirklich wieder geweckt", sagt Smith.
Aber diese verrückten Aromen, die Sie heute auf dem Markt sehen? Sie sind nicht wie ihre polnischen Vorfahren. Der Hauptgrund, sagt Smith, sind die Zutaten – die meisten aromatisierten Wodkas verwenden heute synthetische Zutaten, die in einem Labor hergestellt werden, um Aromen nachzubilden. „Bis vor ein paar Jahren war uns Produkte, die zu weit von der Natur entfernt waren, unangenehm“, sagt Smith. Die Aromen waren den Früchten sehr treu - Zitrone, Grapefruit, Orange.
Wie man aromatisierte Wodkas zu Hause herstellt
Aromatisierte Wodkas mögen aus den Regalen der Spirituosengeschäfte fliegen, aber es kann viel schmackhafter sein, Ihren eigenen zu machen – ganz zu schweigen von mehr Spaß.
Probieren Sie diese Aufgüsse (jeweils hergestellt mit 1 1/2 Tassen Wodka) oder experimentieren Sie, um eine benutzerdefinierte Mischung zu erstellen. Kombinieren Sie Ihre Zutaten einfach in einem luftdichten Glas, lagern Sie es für ein paar Tage an einem kühlen, dunklen Ort, schütteln Sie es gelegentlich – und dann abseihen und anfangen zu nippen. Um Wodkas zu lagern, halten Sie ihn bis zu 1 Monat bei Raumtemperatur oder bis zu 2 Monate eingefroren, sofern nicht anders angegeben.
RÜBE + MEERRETTICH
1/2 kleine Rüben, in Scheiben geschnitten + 3 dünne Scheiben geschälter frischer Meerrettich. 2 Tage ziehen lassen.
Servieren Sie einen Schuss dieser klassischen russischen Aromen mit einfachem Sirup und einem Schuss Selters. (Bis zu 2 Wochen lagern oder bis zu 1 Monat einfrieren.)
KASTANIEN + GETROCKNETE FRÜCHTE
1 geschälte geröstete Kastanie + 1/4 Tasse gemischte Trockenfrüchte (Rosinen, Aprikosen, Pflaumen). 3 Tage ziehen lassen.
Rühren Sie einen großzügigen Löffel dieses süßen Elixiers in heißen Apfelwein oder schwarzen Tee.
STERNANIS + GETROCKNETER CHILE + KARDAMOM
1 Sternanis + 1 getrockneter Chili de Arbol + 2 Kardamomkapseln. 1 Tag ziehen lassen.
Dieses feurige Gebräu ist großartig auf Eis oder mit Ginger Ale.
FENCHEL + ZITRONE
2 Zweige Fenchelwedel + 2 dünne Zitronenscheiben. 2 Tage ziehen lassen.
Mischen Sie diese lakritzartige Mischung mit Tonic und einem Spritzer Zitrone oder servieren Sie sie auf Eis.
GRAPEFRUIT ZESTE + KORIANDER
2 Streifen Grapefruitschale + 1 EL Koriandersamen, geröstet und grob gemahlen. 3 Tage ziehen lassen.
Fügen Sie einem Salty Dog oder einer prickelnden Limonade einen zusätzlichen Schuss gewürzter Zitrus hinzu.
SELLERIE + BUCHENBLATT
1/2 Selleriestange + 2 Sellerieblätter + 1 getrocknetes Lorbeerblatt. 2 Tage ziehen lassen.
Servieren Sie dies mit einem trockenen Sherry und einem Selters für einen herzhaft-süßen Sprudel. Es eignet sich auch gut für die Herstellung von Bloody Marys.
KAFFEEBOHNE + HASELNUSS
4 Kaffeebohnen + 2 Esslöffel geröstete Haselnüsse. 3 Tage ziehen lassen.
Probieren Sie diese vom Kaffeehaus inspirierte Kombination mit einem kleinen einfachen Sirup, einem Schuss Sahne und etwas Eis.
Wie man aromatisierte Wodkas zu Hause herstellt
Aromatisierte Wodkas mögen aus den Regalen der Spirituosengeschäfte fliegen, aber es kann viel schmackhafter sein, Ihren eigenen zu machen – ganz zu schweigen von mehr Spaß.
Probieren Sie diese Aufgüsse (jeweils hergestellt mit 1 1/2 Tassen Wodka) oder experimentieren Sie, um eine benutzerdefinierte Mischung zu erstellen. Kombinieren Sie Ihre Zutaten einfach in einem luftdichten Glas, lagern Sie es für ein paar Tage an einem kühlen, dunklen Ort, schütteln Sie es gelegentlich – und dann abseihen und anfangen zu nippen. Um Wodkas zu lagern, halten Sie ihn bis zu 1 Monat bei Raumtemperatur oder bis zu 2 Monate eingefroren, sofern nicht anders angegeben.
RÜBE + MEERRETTICH
1/2 kleine Rüben, in Scheiben geschnitten + 3 dünne Scheiben geschälter frischer Meerrettich. 2 Tage ziehen lassen.
Servieren Sie einen Schuss dieser klassischen russischen Aromen mit einfachem Sirup und einem Schuss Selters. (Bis zu 2 Wochen lagern oder bis zu 1 Monat einfrieren.)
KASTANIEN + GETROCKNETE FRÜCHTE
1 geschälte geröstete Kastanie + 1/4 Tasse gemischte Trockenfrüchte (Rosinen, Aprikosen, Pflaumen). 3 Tage ziehen lassen.
Rühren Sie einen großzügigen Löffel dieses süßen Elixiers in heißen Apfelwein oder schwarzen Tee.
STERNANIS + GETROCKNETER CHILE + KARDAMOM
1 Sternanis + 1 getrockneter Chili de Arbol + 2 Kardamomkapseln. 1 Tag ziehen lassen.
Dieses feurige Gebräu ist großartig auf Eis oder mit Ginger Ale.
FENCHEL + ZITRONE
2 Zweige Fenchelwedel + 2 dünne Zitronenscheiben. 2 Tage ziehen lassen.
Mischen Sie diese lakritzartige Mischung mit Tonic und einem Spritzer Zitrone oder servieren Sie sie auf Eis.
GRAPEFRUIT ZESTE + KORIANDER
2 Streifen Grapefruitschale + 1 EL Koriandersamen, geröstet und grob gemahlen. 3 Tage ziehen lassen.
Fügen Sie einem Salty Dog oder einer prickelnden Limonade einen zusätzlichen Schuss gewürzter Zitrus hinzu.
SELLERIE + BUCHENBLATT
1/2 Selleriestange + 2 Sellerieblätter + 1 getrocknetes Lorbeerblatt. 2 Tage ziehen lassen.
Servieren Sie dies mit einem trockenen Sherry und einem Selters für einen herzhaft-süßen Sprudel. Es eignet sich auch gut für die Herstellung von Bloody Marys.
KAFFEEBOHNE + HASELNUSS
4 Kaffeebohnen + 2 Esslöffel geröstete Haselnüsse. 3 Tage ziehen lassen.
Probieren Sie diese vom Kaffeehaus inspirierte Kombination mit einem kleinen einfachen Sirup, einem Schuss Sahne und etwas Eis.
Wie man aromatisierte Wodkas zu Hause herstellt
Aromatisierte Wodkas mögen aus den Regalen der Spirituosengeschäfte fliegen, aber es kann viel schmackhafter sein, Ihren eigenen zu machen – ganz zu schweigen von mehr Spaß.
Probieren Sie diese Aufgüsse (jeweils hergestellt mit 1 1/2 Tassen Wodka) oder experimentieren Sie, um eine benutzerdefinierte Mischung zu erstellen. Kombinieren Sie Ihre Zutaten einfach in einem luftdichten Glas, lagern Sie es für ein paar Tage an einem kühlen, dunklen Ort, schütteln Sie es gelegentlich – und dann abseihen und anfangen zu nippen. Um Wodkas zu lagern, halten Sie ihn bis zu 1 Monat bei Raumtemperatur oder bis zu 2 Monate eingefroren, sofern nicht anders angegeben.
RÜBE + MEERRETTICH
1/2 kleine Rüben, in Scheiben geschnitten + 3 dünne Scheiben geschälter frischer Meerrettich. 2 Tage ziehen lassen.
Servieren Sie einen Schuss dieser klassischen russischen Aromen mit einfachem Sirup und einem Schuss Selters. (Bis zu 2 Wochen lagern oder bis zu 1 Monat einfrieren.)
KASTANIEN + GETROCKNETE FRÜCHTE
1 geschälte geröstete Kastanie + 1/4 Tasse gemischte Trockenfrüchte (Rosinen, Aprikosen, Pflaumen). 3 Tage ziehen lassen.
Rühren Sie einen großzügigen Löffel dieses süßen Elixiers in heißen Apfelwein oder schwarzen Tee.
STERNANIS + GETROCKNETER CHILE + KARDAMOM
1 Sternanis + 1 getrockneter Chili de Arbol + 2 Kardamomkapseln. 1 Tag ziehen lassen.
Dieses feurige Gebräu ist großartig auf Eis oder mit Ginger Ale.
FENCHEL + ZITRONE
2 Zweige Fenchelwedel + 2 dünne Zitronenscheiben. 2 Tage ziehen lassen.
Mischen Sie diese lakritzartige Mischung mit Tonic und einem Spritzer Zitrone oder servieren Sie sie auf Eis.
GRAPEFRUIT ZESTE + KORIANDER
2 Streifen Grapefruitschale + 1 EL Koriandersamen, geröstet und grob gemahlen. 3 Tage ziehen lassen.
Fügen Sie einem Salty Dog oder einer prickelnden Limonade einen zusätzlichen Schuss gewürzter Zitrus hinzu.
SELLERIE + LORBEERBLATT
1/2 Selleriestange + 2 Sellerieblätter + 1 getrocknetes Lorbeerblatt. 2 Tage ziehen lassen.
Servieren Sie dies mit einem trockenen Sherry und einem Selters für einen herzhaft-süßen Sprudel. Es eignet sich auch gut für die Herstellung von Bloody Marys.
KAFFEEBOHNE + HASELNUSS
4 Kaffeebohnen + 2 Esslöffel geröstete Haselnüsse. 3 Tage ziehen lassen.
Probieren Sie diese vom Kaffeehaus inspirierte Kombination mit einem kleinen einfachen Sirup, einem Schuss Sahne und etwas Eis.
Wie man aromatisierte Wodkas zu Hause herstellt
Aromatisierte Wodkas mögen aus den Regalen der Spirituosengeschäfte fliegen, aber es kann viel schmackhafter sein, Ihren eigenen zu machen – ganz zu schweigen von mehr Spaß.
Probieren Sie diese Aufgüsse (jeweils hergestellt mit 1 1/2 Tassen Wodka) oder experimentieren Sie, um eine benutzerdefinierte Mischung zu erstellen. Kombinieren Sie Ihre Zutaten einfach in einem luftdichten Glas, lagern Sie es für ein paar Tage an einem kühlen, dunklen Ort, schütteln Sie es gelegentlich – und dann abseihen und anfangen zu nippen. Um Wodkas zu lagern, halten Sie ihn bis zu 1 Monat bei Raumtemperatur oder bis zu 2 Monate eingefroren, sofern nicht anders angegeben.
RÜBE + MEERRETTICH
1/2 kleine Rüben, in Scheiben geschnitten + 3 dünne Scheiben geschälter frischer Meerrettich. 2 Tage ziehen lassen.
Servieren Sie einen Schuss dieser klassischen russischen Aromen mit einfachem Sirup und einem Schuss Selters. (Bis zu 2 Wochen lagern oder bis zu 1 Monat einfrieren.)
KASTANIEN + GETROCKNETE FRÜCHTE
1 geschälte geröstete Kastanie + 1/4 Tasse gemischte Trockenfrüchte (Rosinen, Aprikosen, Pflaumen). 3 Tage ziehen lassen.
Rühren Sie einen großzügigen Löffel dieses süßen Elixiers in heißen Apfelwein oder schwarzen Tee.
STERNANIS + GETROCKNETER CHILE + KARDAMOM
1 Sternanis + 1 getrockneter Chili de Arbol + 2 Kardamomkapseln. 1 Tag ziehen lassen.
Dieses feurige Gebräu ist großartig auf Eis oder mit Ginger Ale.
FENCHEL + ZITRONE
2 Zweige Fenchelwedel + 2 dünne Zitronenscheiben. 2 Tage ziehen lassen.
Mischen Sie diese lakritzartige Mischung mit Tonic und einem Spritzer Zitrone oder servieren Sie sie auf Eis.
GRAPEFRUIT ZESTE + KORIANDER
2 Streifen Grapefruitschale + 1 EL Koriandersamen, geröstet und grob gemahlen. 3 Tage ziehen lassen.
Fügen Sie einem Salty Dog oder einer prickelnden Limonade einen zusätzlichen Schuss gewürzter Zitrus hinzu.
SELLERIE + BUCHENBLATT
1/2 Selleriestange + 2 Sellerieblätter + 1 getrocknetes Lorbeerblatt. 2 Tage ziehen lassen.
Servieren Sie dies mit einem trockenen Sherry und einem Selters für einen herzhaft-süßen Sprudel. Es eignet sich auch gut für die Herstellung von Bloody Marys.
KAFFEEBOHNE + HASELNUSS
4 Kaffeebohnen + 2 Esslöffel geröstete Haselnüsse. 3 Tage ziehen lassen.
Probieren Sie diese vom Kaffeehaus inspirierte Kombination mit einem kleinen einfachen Sirup, einem Schuss Sahne und etwas Eis.
Wie man aromatisierte Wodkas zu Hause herstellt
Aromatisierte Wodkas mögen aus den Regalen der Spirituosengeschäfte fliegen, aber es kann viel schmackhafter sein, Ihren eigenen zu machen – ganz zu schweigen von mehr Spaß.
Probieren Sie diese Aufgüsse (jeweils hergestellt mit 1 1/2 Tassen Wodka) oder experimentieren Sie, um eine benutzerdefinierte Mischung zu erstellen. Kombinieren Sie Ihre Zutaten einfach in einem luftdichten Glas, lagern Sie es für ein paar Tage an einem kühlen, dunklen Ort, schütteln Sie es gelegentlich – und dann abseihen und anfangen zu nippen. Um Wodkas zu lagern, halten Sie ihn bis zu 1 Monat bei Raumtemperatur oder bis zu 2 Monate eingefroren, sofern nicht anders angegeben.
RÜBE + MEERRETTICH
1/2 kleine Rüben, in Scheiben geschnitten + 3 dünne Scheiben geschälter frischer Meerrettich. 2 Tage ziehen lassen.
Servieren Sie einen Schuss dieser klassischen russischen Aromen mit einfachem Sirup und einem Schuss Selters. (Bis zu 2 Wochen lagern oder bis zu 1 Monat einfrieren.)
KASTANIEN + GETROCKNETE FRÜCHTE
1 geschälte geröstete Kastanie + 1/4 Tasse gemischte Trockenfrüchte (Rosinen, Aprikosen, Pflaumen). 3 Tage ziehen lassen.
Rühren Sie einen großzügigen Löffel dieses süßen Elixiers in heißen Apfelwein oder schwarzen Tee.
STERNANIS + GETROCKNETER CHILE + KARDAMOM
1 Sternanis + 1 getrockneter Chili de Arbol + 2 Kardamomkapseln. 1 Tag ziehen lassen.
Dieses feurige Gebräu ist großartig auf Eis oder mit Ginger Ale.
FENCHEL + ZITRONE
2 Zweige Fenchelwedel + 2 dünne Zitronenscheiben. 2 Tage ziehen lassen.
Mischen Sie diese lakritzartige Mischung mit Tonic und einem Spritzer Zitrone oder servieren Sie sie auf Eis.
GRAPEFRUIT ZESTE + KORIANDER
2 Streifen Grapefruitschale + 1 EL Koriandersamen, geröstet und grob gemahlen. 3 Tage ziehen lassen.
Fügen Sie einem Salty Dog oder einer prickelnden Limonade einen zusätzlichen Schuss gewürzter Zitrus hinzu.
SELLERIE + LORBEERBLATT
1/2 Selleriestange + 2 Sellerieblätter + 1 getrocknetes Lorbeerblatt. 2 Tage ziehen lassen.
Servieren Sie dies mit einem trockenen Sherry und einem Selters für einen herzhaft-süßen Sprudel. Es eignet sich auch gut für die Herstellung von Bloody Marys.
KAFFEEBOHNE + HASELNUSS
4 Kaffeebohnen + 2 Esslöffel geröstete Haselnüsse. 3 Tage ziehen lassen.
Probieren Sie diese vom Kaffeehaus inspirierte Kombination mit einem kleinen einfachen Sirup, einem Schuss Sahne und etwas Eis.
Wie man aromatisierte Wodkas zu Hause herstellt
Aromatisierte Wodkas mögen aus den Regalen der Spirituosengeschäfte fliegen, aber es kann viel schmackhafter sein, Ihren eigenen zu machen – ganz zu schweigen von mehr Spaß.
Probieren Sie diese Aufgüsse (jeweils hergestellt mit 1 1/2 Tassen Wodka) oder experimentieren Sie, um eine benutzerdefinierte Mischung zu erstellen. Kombinieren Sie Ihre Zutaten einfach in einem luftdichten Glas, lagern Sie es für ein paar Tage an einem kühlen, dunklen Ort, schütteln Sie es gelegentlich – und dann abseihen und anfangen zu nippen. Um Wodkas zu lagern, halten Sie ihn bis zu 1 Monat bei Raumtemperatur oder bis zu 2 Monate eingefroren, sofern nicht anders angegeben.
RÜBE + MEERRETTICH
1/2 kleine Rüben, in Scheiben geschnitten + 3 dünne Scheiben geschälter frischer Meerrettich. 2 Tage ziehen lassen.
Servieren Sie einen Schuss dieser klassischen russischen Aromen mit einfachem Sirup und einem Schuss Selters. (Bis zu 2 Wochen lagern oder bis zu 1 Monat einfrieren.)
KASTANIEN + GETROCKNETE FRÜCHTE
1 geschälte geröstete Kastanie + 1/4 Tasse gemischte Trockenfrüchte (Rosinen, Aprikosen, Pflaumen). 3 Tage ziehen lassen.
Rühren Sie einen großzügigen Löffel dieses süßen Elixiers in heißen Apfelwein oder schwarzen Tee.
STERNANIS + GETROCKNETER CHILE + KARDAMOM
1 Sternanis + 1 getrockneter Chili de Arbol + 2 Kardamomkapseln. 1 Tag ziehen lassen.
Dieses feurige Gebräu ist großartig auf Eis oder mit Ginger Ale.
FENCHEL + ZITRONE
2 Zweige Fenchelwedel + 2 dünne Zitronenscheiben. 2 Tage ziehen lassen.
Mischen Sie diese lakritzartige Mischung mit Tonic und einem Spritzer Zitrone oder servieren Sie sie auf Eis.
GRAPEFRUIT ZESTE + KORIANDER
2 Streifen Grapefruitschale + 1 EL Koriandersamen, geröstet und grob gemahlen. 3 Tage ziehen lassen.
Fügen Sie einem Salty Dog oder einer prickelnden Limonade einen zusätzlichen Schuss gewürzter Zitrus hinzu.
SELLERIE + LORBEERBLATT
1/2 Selleriestange + 2 Sellerieblätter + 1 getrocknetes Lorbeerblatt. 2 Tage ziehen lassen.
Servieren Sie dies mit einem trockenen Sherry und einem Selters für einen herzhaft-süßen Sprudel. Es eignet sich auch gut für die Herstellung von Bloody Marys.
KAFFEEBOHNE + HASELNUSS
4 Kaffeebohnen + 2 Esslöffel geröstete Haselnüsse. 3 Tage ziehen lassen.
Probieren Sie diese vom Kaffeehaus inspirierte Kombination mit einem kleinen einfachen Sirup, einem Schuss Sahne und etwas Eis.
Wie man aromatisierte Wodkas zu Hause herstellt
Aromatisierte Wodkas mögen aus den Regalen der Spirituosengeschäfte fliegen, aber es kann viel schmackhafter sein, Ihren eigenen zu machen – ganz zu schweigen von mehr Spaß.
Probieren Sie diese Aufgüsse (jeweils hergestellt mit 1 1/2 Tassen Wodka) oder experimentieren Sie, um eine benutzerdefinierte Mischung zu erstellen. Kombinieren Sie Ihre Zutaten einfach in einem luftdichten Glas, lagern Sie es für ein paar Tage an einem kühlen, dunklen Ort, schütteln Sie es gelegentlich – und dann abseihen und anfangen zu nippen. Um Wodkas zu lagern, halten Sie ihn bis zu 1 Monat bei Raumtemperatur oder bis zu 2 Monate eingefroren, sofern nicht anders angegeben.
RÜBE + MEERRETTICH
1/2 kleine Rüben, in Scheiben geschnitten + 3 dünne Scheiben geschälter frischer Meerrettich. 2 Tage ziehen lassen.
Servieren Sie einen Schuss dieser klassischen russischen Aromen mit einfachem Sirup und einem Schuss Selters. (Bis zu 2 Wochen lagern oder bis zu 1 Monat einfrieren.)
KASTANIEN + GETROCKNETE FRÜCHTE
1 geschälte geröstete Kastanie + 1/4 Tasse gemischte Trockenfrüchte (Rosinen, Aprikosen, Pflaumen). 3 Tage ziehen lassen.
Rühren Sie einen großzügigen Löffel dieses süßen Elixiers in heißen Apfelwein oder schwarzen Tee.
STERNANIS + GETROCKNETER CHILE + KARDAMOM
1 Sternanis + 1 getrockneter Chili de Arbol + 2 Kardamomkapseln. 1 Tag ziehen lassen.
Dieses feurige Gebräu ist großartig auf Eis oder mit Ginger Ale.
FENCHEL + ZITRONE
2 Zweige Fenchelwedel + 2 dünne Zitronenscheiben. 2 Tage ziehen lassen.
Mischen Sie diese lakritzartige Mischung mit Tonic und einem Spritzer Zitrone oder servieren Sie sie auf Eis.
GRAPEFRUIT ZESTE + KORIANDER
2 Streifen Grapefruitschale + 1 EL Koriandersamen, geröstet und grob gemahlen. 3 Tage ziehen lassen.
Fügen Sie einem Salty Dog oder einer prickelnden Limonade einen zusätzlichen Schuss gewürzter Zitrus hinzu.
SELLERIE + LORBEERBLATT
1/2 Selleriestange + 2 Sellerieblätter + 1 getrocknetes Lorbeerblatt. 2 Tage ziehen lassen.
Servieren Sie dies mit einem trockenen Sherry und einem Selters für einen herzhaft-süßen Sprudel. Es eignet sich auch gut für die Herstellung von Bloody Marys.
KAFFEEBOHNE + HASELNUSS
4 Kaffeebohnen + 2 Esslöffel geröstete Haselnüsse. 3 Tage ziehen lassen.
Probieren Sie diese vom Kaffeehaus inspirierte Kombination mit einem kleinen einfachen Sirup, einem Schuss Sahne und etwas Eis.
Wie man aromatisierte Wodkas zu Hause herstellt
Aromatisierte Wodkas mögen aus den Regalen der Spirituosengeschäfte fliegen, aber es kann viel schmackhafter sein, Ihren eigenen zu machen – ganz zu schweigen von mehr Spaß.
Probieren Sie diese Aufgüsse (jeweils hergestellt mit 1 1/2 Tassen Wodka) oder experimentieren Sie, um eine benutzerdefinierte Mischung zu erstellen. Kombinieren Sie Ihre Zutaten einfach in einem luftdichten Glas, lagern Sie es für ein paar Tage an einem kühlen, dunklen Ort, schütteln Sie es gelegentlich – und dann abseihen und anfangen zu nippen. Um Wodkas zu lagern, halten Sie ihn bis zu 1 Monat bei Raumtemperatur oder bis zu 2 Monate eingefroren, sofern nicht anders angegeben.
RÜBE + MEERRETTICH
1/2 kleine Rüben, in Scheiben geschnitten + 3 dünne Scheiben geschälter frischer Meerrettich. 2 Tage ziehen lassen.
Servieren Sie einen Schuss dieser klassischen russischen Aromen mit einfachem Sirup und einem Schuss Selters. (Bis zu 2 Wochen lagern oder bis zu 1 Monat einfrieren.)
KASTANIEN + GETROCKNETE FRÜCHTE
1 geschälte geröstete Kastanie + 1/4 Tasse gemischte Trockenfrüchte (Rosinen, Aprikosen, Pflaumen). 3 Tage ziehen lassen.
Rühren Sie einen großzügigen Löffel dieses süßen Elixiers in heißen Apfelwein oder schwarzen Tee.
STERNANIS + GETROCKNETER CHILE + KARDAMOM
1 Sternanis + 1 getrockneter Chili de Arbol + 2 Kardamomkapseln. 1 Tag ziehen lassen.
Dieses feurige Gebräu ist großartig auf Eis oder mit Ginger Ale.
FENCHEL + ZITRONE
2 Zweige Fenchelwedel + 2 dünne Zitronenscheiben. 2 Tage ziehen lassen.
Mischen Sie diese lakritzartige Mischung mit Tonic und einem Spritzer Zitrone oder servieren Sie sie auf Eis.
GRAPEFRUIT ZESTE + KORIANDER
2 Streifen Grapefruitschale + 1 EL Koriandersamen, geröstet und grob gemahlen. 3 Tage ziehen lassen.
Fügen Sie einem Salty Dog oder einer prickelnden Limonade einen zusätzlichen Schuss gewürzter Zitrus hinzu.
SELLERIE + BUCHENBLATT
1/2 Selleriestange + 2 Sellerieblätter + 1 getrocknetes Lorbeerblatt. 2 Tage ziehen lassen.
Servieren Sie dies mit einem trockenen Sherry und einem Selters für einen herzhaft-süßen Sprudel. Es eignet sich auch gut für die Herstellung von Bloody Marys.
KAFFEEBOHNE + HASELNUSS
4 Kaffeebohnen + 2 Esslöffel geröstete Haselnüsse. 3 Tage ziehen lassen.
Probieren Sie diese vom Kaffeehaus inspirierte Kombination mit einem kleinen einfachen Sirup, einem Schuss Sahne und etwas Eis.
Wie man aromatisierte Wodkas zu Hause herstellt
Aromatisierte Wodkas mögen aus den Regalen der Spirituosengeschäfte fliegen, aber es kann viel schmackhafter sein, Ihren eigenen zu machen – ganz zu schweigen von mehr Spaß.
Probieren Sie diese Aufgüsse (jeweils hergestellt mit 1 1/2 Tassen Wodka) oder experimentieren Sie, um eine benutzerdefinierte Mischung zu erstellen. Kombinieren Sie Ihre Zutaten einfach in einem luftdichten Glas, lagern Sie es für ein paar Tage an einem kühlen, dunklen Ort, schütteln Sie es gelegentlich – und dann abseihen und anfangen zu nippen. Um Wodkas zu lagern, halten Sie ihn bis zu 1 Monat bei Raumtemperatur oder bis zu 2 Monate eingefroren, sofern nicht anders angegeben.
RÜBE + MEERRETTICH
1/2 kleine Rüben, in Scheiben geschnitten + 3 dünne Scheiben geschälter frischer Meerrettich. 2 Tage ziehen lassen.
Servieren Sie einen Schuss dieser klassischen russischen Aromen mit einfachem Sirup und einem Schuss Selters. (Bis zu 2 Wochen lagern oder bis zu 1 Monat einfrieren.)
KASTANIEN + GETROCKNETE FRÜCHTE
1 geschälte geröstete Kastanie + 1/4 Tasse gemischte Trockenfrüchte (Rosinen, Aprikosen, Pflaumen). 3 Tage ziehen lassen.
Rühren Sie einen großzügigen Löffel dieses süßen Elixiers in heißen Apfelwein oder schwarzen Tee.
STERNANIS + GETROCKNETER CHILE + KARDAMOM
1 Sternanis + 1 getrockneter Chili de Arbol + 2 Kardamomkapseln. 1 Tag ziehen lassen.
Dieses feurige Gebräu ist großartig auf Eis oder mit Ginger Ale.
FENCHEL + ZITRONE
2 Zweige Fenchelwedel + 2 dünne Zitronenscheiben. 2 Tage ziehen lassen.
Mischen Sie diese lakritzartige Mischung mit Tonic und einem Spritzer Zitrone oder servieren Sie sie auf Eis.
GRAPEFRUIT ZESTE + KORIANDER
2 Streifen Grapefruitschale + 1 EL Koriandersamen, geröstet und grob gemahlen. 3 Tage ziehen lassen.
Fügen Sie einem Salty Dog oder einer prickelnden Limonade einen zusätzlichen Schuss gewürzter Zitrus hinzu.
SELLERIE + LORBEERBLATT
1/2 Selleriestange + 2 Sellerieblätter + 1 getrocknetes Lorbeerblatt. 2 Tage ziehen lassen.
Servieren Sie dies mit einem trockenen Sherry und einem Selters für einen herzhaft-süßen Sprudel. Es eignet sich auch gut für die Herstellung von Bloody Marys.
KAFFEEBOHNE + HASELNUSS
4 Kaffeebohnen + 2 Esslöffel geröstete Haselnüsse. 3 Tage ziehen lassen.
Probieren Sie diese vom Kaffeehaus inspirierte Kombination mit einem kleinen einfachen Sirup, einem Schuss Sahne und etwas Eis.
Wie man aromatisierte Wodkas zu Hause herstellt
Aromatisierte Wodkas mögen aus den Regalen der Spirituosengeschäfte fliegen, aber es kann viel schmackhafter sein, Ihren eigenen zu machen – ganz zu schweigen von mehr Spaß.
Probieren Sie diese Aufgüsse (jeweils hergestellt mit 1 1/2 Tassen Wodka) oder experimentieren Sie, um eine benutzerdefinierte Mischung zu erstellen. Kombinieren Sie Ihre Zutaten einfach in einem luftdichten Glas, lagern Sie es für ein paar Tage an einem kühlen, dunklen Ort, schütteln Sie es gelegentlich – und dann abseihen und anfangen zu nippen. Um Wodkas zu lagern, halten Sie ihn bis zu 1 Monat bei Raumtemperatur oder bis zu 2 Monate eingefroren, sofern nicht anders angegeben.
RÜBE + MEERRETTICH
1/2 kleine Rüben, in Scheiben geschnitten + 3 dünne Scheiben geschälter frischer Meerrettich. 2 Tage ziehen lassen.
Servieren Sie einen Schuss dieser klassischen russischen Aromen mit einfachem Sirup und einem Schuss Selters. (Bis zu 2 Wochen lagern oder bis zu 1 Monat einfrieren.)
KASTANIEN + GETROCKNETE FRÜCHTE
1 geschälte geröstete Kastanie + 1/4 Tasse gemischte Trockenfrüchte (Rosinen, Aprikosen, Pflaumen). 3 Tage ziehen lassen.
Rühren Sie einen großzügigen Löffel dieses süßen Elixiers in heißen Apfelwein oder schwarzen Tee.
STERNANIS + GETROCKNETER CHILE + KARDAMOM
1 Sternanis + 1 getrockneter Chili de Arbol + 2 Kardamomkapseln. 1 Tag ziehen lassen.
Dieses feurige Gebräu ist großartig auf Eis oder mit Ginger Ale.
FENCHEL + ZITRONE
2 Zweige Fenchelwedel + 2 dünne Zitronenscheiben. 2 Tage ziehen lassen.
Mischen Sie diese lakritzartige Mischung mit Tonic und einem Spritzer Zitrone oder servieren Sie sie auf Eis.
GRAPEFRUIT ZESTE + KORIANDER
2 Streifen Grapefruitschale + 1 EL Koriandersamen, geröstet und grob gemahlen. 3 Tage ziehen lassen.
Fügen Sie einem Salty Dog oder einer prickelnden Limonade einen zusätzlichen Schuss gewürzter Zitrus hinzu.
SELLERIE + LORBEERBLATT
1/2 Selleriestange + 2 Sellerieblätter + 1 getrocknetes Lorbeerblatt. 2 Tage ziehen lassen.
Servieren Sie dies mit einem trockenen Sherry und einem Selters für einen herzhaft-süßen Sprudel. Es eignet sich auch gut für die Herstellung von Bloody Marys.
KAFFEEBOHNE + HASELNUSS
4 Kaffeebohnen + 2 Esslöffel geröstete Haselnüsse. 3 Tage ziehen lassen.
Probieren Sie diese vom Kaffeehaus inspirierte Kombination mit einem kleinen einfachen Sirup, einem Schuss Sahne und etwas Eis.
