We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Weihnachtsplätzchen-Shopping-Tipps
Achten Sie darauf, das richtige Mehl zu kaufen, das ein Rezept erfordert – Mehle unterscheiden sich im Gluten- oder Proteingehalt, sodass jedes für bestimmte Aufgaben geeignet ist.
Kochtipps für Weihnachtsplätzchen
Stecken Sie einen Zahnstocher in die Mitte von Kuchen, Riegelkeksen und Schnellbroten, um zu testen, ob er fertig ist – er sollte sauber herauskommen oder nur ein paar Krümel daran haften.
Weinbegleitung
Milch ist in den USA traditioneller mit Keksen als Wein, aber ein paar Kekse und ein Glas süßer Wein ergeben ein einfaches, angenehmes Dessert. Süss chenin blanc, muskat, oder amontillado Sherry mit Keksen auf Nussbasis; Sauternes oder süße deutsche Weine mit Zuckerkeksen; Cabernet Sauvignon oder Cabernet-Franc mit Schokoladendesserts; Italienischer Vin Santo mit Biscotti.
Hässliche Weihnachtspullover Cookies
Die Ugly Christmas Sweater Party ist eine lustige und freche moderne Weihnachtstradition, die wirklich ankommt. Anstatt eine Duftkerze oder eine Flasche Wein mitzubringen, zeigen Sie sich mit einer Charge dieser entzückenden, kreativen Kekse "gekleidet" in hässlichen Weihnachtspullovern aus Zuckerguss. Sie werden der Hit der Party sein. Und da das Thema "hässlich" ist, müssen Sie kein Meister-Keks-Dekorateur sein - farbige Zuckergüsse, Weihnachtsstreusel und Süßigkeiten sind alles, was Sie brauchen, um einen hässlichen Pullover-Keks zu kreieren.
Unsere Lieblingsrezepte für Weihnachtsplätzchen, von Biscotti bis Lebkuchen
Es ist die magischste Zeit des Jahres&mdashWeihnachtsglocken läuten, unsere Herzen sind fröhlich und wir können es kaum erwarten, unsere Lieblingsrezepte für Weihnachtsplätzchen zu backen. Dies sind die allerbesten und hellsten der ganzen Reihe und wir haben alle Klassiker wie Erdnussbutterblüten, Russische Teekuchen, Daumenabdruckkekse und Lemony Brown-Butter Crinkle Cookies sowie einige weitere unerwartete Optionen. Vom Kekstausch bis zur Weihnachtsfeier gibt es keinen besseren Zeitpunkt, um festliche Weihnachtskekse zu backen.
Wenn Sie eine Party zum Dekorieren von Keksen für Familie, Freunde oder kleine Kinder veranstalten, gibt es kein besseres Rezept als unsere idealen Zuckerkekse. Stellen Sie mit Zuckerguss gefüllte Spritzbeutel und kleine Schälchen mit verschiedenen Streuseln in verschiedenen Formen und Farben bereit und lassen Sie jeden seinen eigenen festlichen Bissen gestalten. Suchen Sie nach einer Möglichkeit, das Erscheinungsbild klassischer Shortbread-Kekse zu verbessern? Viel Spaß mit Lebensmittelfarbe und einer großen Gebäckspitze und spritzen Sie ein oder zwei Portionen unserer Shortbread Swirls. Wählen Sie Rot und Grün zu Weihnachten oder teilen Sie den Teig auf und kreieren Sie jede Farbe des Regenbogens. Sie werden sicher schnell gehen (wer könnte nur einen essen?). Wie wäre es mit einem Keks, bei dem kein Keksteig gemacht werden muss? Die hier gezeigten Sweet Snowflake Chips werden aus Wan-Tan-Wrappern hergestellt und mit Puderzucker bestäubt.
Natürlich können Sie auch Leckereien aus Baiser herstellen. Warum nicht einen Wald voller Bäume bauen, wenn Sie eine Menge zaubern? Baiserbäume werden übereinander gestapelt, um das Aussehen skurriler Weihnachtsbäume zu erzeugen. Unsere Version zeigt Rosa-, Braun- und Weißtöne, aber Sie können auch verschiedene Grüntöne verwenden, um einen realistischeren Effekt zu erzielen. Um sie zu präsentieren, schmiegen Sie sie zwischen Kokosraspeln oder Baumwolle, um die Anspielung auf frisch gefallenen Schnee zu erzeugen.
Diese Weihnachtskekse schmecken nicht nur spektakulär, sondern sehen auch perfekt aus und werden Ihnen mit Sicherheit zu einer sehr süßen Weihnachtszeit verhelfen.
"Ich war auf der Suche nach einem Rezept für authentische Melomakarona, das ich in dieser Weihnachtszeit als nostalgischen Leckerbissen für meinen griechischen Mann zubereiten könnte, und dieses Rezept hat wirklich gepasst! Am Ende hatten wir KÖSTLICHE authentische griechische Weihnachtskekse! Sie sind wirklich sehr lecker. Ein tolles Rezept, das meiner Meinung nach zu einer jährlichen Weihnachtstradition in unserer Familie wird!"
Glutenfreie Lebkuchenplätzchen
Pro Cookie: 89 Kalorien, 7,3 g Fett, 2,4 g gesättigtes Fett, 29 mg Natrium, 1,4 g Ballaststoffe, 2,3 g Zucker, 2,1 g Protein
Wir wissen genau, was Sie denken: getreide-, milch- und glutenfreie Kekse? Sie müssen trocken sein. Falsch! Diese aufgewerteten Klassiker sind nicht nur nicht krümelig, sondern auch außen knusprig und innen zäh. Das ist richtig, die perfekte Keks-Kombination. Sie sind so gut, dass Sie nicht einmal das Sahnehäubchen verpassen.
Holen Sie sich das Rezept von The Roasted Root.
Butterkekse
Kennen Sie diese blauen Keksdosen, die zu dieser Jahreszeit irgendwie in Ihrem Haus auftauchen? Nun, sie sind so viel besser, wenn Sie sie selbst machen. Wir lieben dieses Rezept für Butterkekse.
Macht ungefähr 4 Dutzend Kekse
Zutaten:
- ½ Pfund Butter
- 1 Tasse Zucker
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanille
- 2 Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- Salz (Prise)
- Butter und Zucker cremig schlagen. Eier und Vanille unterrühren. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und gründlich vermischen. Teig für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Backofen auf 375° vorheizen, bevor der Teig aus dem Kühlschrank genommen wird. Arbeitsfläche mit Wachspapier abdecken und mit Mehl bestäuben. Nudelholz mit Mehl bedecken und Teig portionsweise ausrollen, dabei sehr schnell arbeiten, damit der Teig auf der harten Seite bleibt. Den restlichen Teig bis zum Ausrollen im Kühlschrank aufbewahren.
- Verwenden Sie Ausstechformen, um verschiedene Formen zu schneiden. Fügen Sie Streusel, farbigen Zucker, Herzen usw. zum Dekorieren hinzu (Kinder lieben dieses Teil!). Übertragen Sie Kekse vom Wachspapier auf das Backblech.
- 6-8 Minuten backen, bis sie hart, aber nicht braun sind. Beobachten Sie die erste Charge genau!
- Zum Abkühlen vom Backblech auf ein Gitter übertragen.
Weihnachtsplätzchen: Die besten Rezepte zum Versenden und Verschenken
TINNING SALON Es ist eine Kunst, Weihnachtsplätzchen einzupacken und zu verschicken. So schaffen es die Profis.
DIESE SAISON, viele von uns verkürzen unsere Feiertagsfeierlichkeiten. Aber auch wenn Sie sich nicht mit allen treffen können, die Sie lieben, können Sie sie trotzdem füttern. Verbreiten Sie Weihnachtsstimmung – aus der Ferne – indem Sie Pakete mit beruhigenden Keksen backen und versenden.
Das Teilen von Keksen ist ein langjähriges Urlaubsritual. Küchen werden zu dieser Jahreszeit zu Produktionsstätten für Kekstausch, Baumschnittpartys und Ferienhäuschen. Selbst in normalen Zeiten würden einige dieser Cookies per Post verschickt. Aber im Jahr 2020 bekommt der Versand von Cookies neue Resonanz. „Ich kenne kein besseres Geschenk, als für jemanden zu backen“, sagt Kelly Fields, Autorin von „The Good Book of Southern Baking“ (Lorena Jones Books) und Besitzerin des Restaurants Willa Jean in New Orleans. „Backen ist meine Liebessprache.“
Zuerst müssen Sie Ihre Cookies auswählen. Frau Fields versendet landesweit Backwaren von Willa Jean über die Lebensmittelversand-Website Goldbelly. Sie empfiehlt, für den Versand bei robusten Sorten zu bleiben – Drop Cookies, Shortbreads, Biscotti. Halte dich von gefrorenen oder gefüllten Keksen oder anderen, die spröde oder zart sind, fern. „Ich liebe Pekannuss-Sandies so sehr, dass ich die Krümel genauso genießen würde wie den Keks“, sagte Frau Fields. "Aber nicht jeder ist dieser Meinung."
Dauerhafte Kekse zu pflücken ist eine gute Ausrede, um ganz auf Umständlichkeit zu verzichten. Legen Sie die Zuckergussrohre, Nudelholz und Ausstechformen weg und lassen Sie pflegeleichtere Schnörkel – Puderzucker, Streusel, Schleifzucker – blenden. „Wenn ich das Ding gemacht habe, bei dem ich ausgeschnittene Kekse mit Zuckerguss und königlichen Zuckergussdekorationen und Spritzbeuteln gemacht habe, dann müssen Sie warten, bis sie getrocknet sind“, sagte Claire Saffitz, Autorin von „Dessert Person“ (Clarkson Potter). „Dafür habe ich keine Zeit mehr. Ich mag Kekse, die keine Dekoration benötigen und für sich allein schon hübsch aussehen.“ Ihre Slice-and-Bake-Pistazien-Windräder mit ihrem hypnotischen, verwirbelten grünen Muster sind sowohl atemberaubend als auch überraschend einfach zu machen.
Während einige Bäcker gezwungen sind, ein Sammelsurium zu produzieren, ist es in Ordnung, bei einer Sorte zu bleiben. „Es gibt Leute, die sich riesig freuen würden, ein Dutzend Schokoladenkekse zu bekommen, und die genauso aufgeregt wären, ein Dutzend von drei oder vier verschiedenen Sorten zu bekommen“, sagte Frau Fields. „Was immer Sie am meisten Spaß haben werden, ist die richtige Zahl.“
Die Ina Garten Weihnachtsplätzchen, die wir die ganze Saison über backen werden
Brauchen Sie Tipps zur Unterhaltung? Sich wenden an Barfuß Contessa Gastgeberin Ina Garten. Benötigen Sie ein relativ einfaches Rezept, das Ihren S.O. mit Sicherheit beeindrucken wird? Suchen Sie nicht weiter als das Kochbuch, das Garten geschrieben und ihrem Ehemann Jeffrey gewidmet hat. Müssen Sie Ihr Leben mit Koch-Hacks vereinfachen, von denen Sie nur wünschen, dass Sie sie gestern gewusst hätten? Garten ist dein Mädchen.
Spüren Sie hier ein Thema? Wenn es um das Leben in der Küche geht, weiß Garten alles.
Die Autorin von 12 Kochbüchern&mdash, die sie zuletzt veröffentlicht hat Moderne Hausmannskost dieses Jahr&mdashGarten kennt sich in der Küche aus. Mit wahrscheinlich Hunderten von veröffentlichten Rezepten zur Auswahl, können wir nicht sagen, dass wir es haben einer Lieblingsrezept, aber wir werden sagen, es sind ihre Desserts, von denen wir einfach nicht genug bekommen können, besonders wenn Weihnachten nur wenige Tage entfernt ist.
Egal, ob Sie in dieser Weihnachtszeit Gäste erwarten oder eine Menge süßer Leckereien backen möchten, die Sie mit Ihren Freunden, Ihrer Familie und Ihren Nachbarn teilen möchten, im Voraus haben wir alle besten Weihnachtskeksrezepte von Garten zusammengestellt.
Unsere Mission bei SheKnows ist es, Frauen zu stärken und zu inspirieren, und wir bieten nur Produkte an, von denen wir glauben, dass Sie sie genauso lieben wie wir. Bitte beachte, dass wir, wenn du etwas kaufst, indem du auf einen Link in dieser Story klickst, möglicherweise eine kleine Provision vom Verkauf erhält.
Pekannuss-Sandies
Von gerösteten Pekannüssen bis hin zu mit Zucker überzogenen Pekannüssen ist es schwer, dieser Nuss während der Feiertage zu widerstehen. Und sie sind die besten auf Sandies. Dieses Pekannuss-Sandies-Rezept stammt aus Garten’s 2012, dem meistverkauften Kochbuch der New York Times. Barfuß Contessa narrensicher.
Ultimative Ingwerkekse
Lebkuchenkekse sind die ultimativen Weihnachtskekse und diese Ingwerkekse von Garten sind ein Traum. Dieses Rezept macht 12 bis 16 Kekse und kocht in nur 13 Minuten. Sie benötigen nur einige Grundnahrungsmittel wie gemahlene Nelken, gemahlenen Ingwer und ungeschwefelte Melasse.
Schokoladen-Haselnuss-Kekse
Direkt von den Seiten des Kochbuchs Garten’s 2010, Wie einfach ist das?, Garten schreibt über diese unwiderstehlichen Shortbread-Kekse: &bdquoIch liebe die Kombination aus Shortbread, gerösteten Haselnüssen und Schokolade. Das Shortbread kann im Voraus gebacken, mit Plastik umwickelt und dann kurz vor dem Servieren mit Nutella gefüllt werden.&rdquo Dieses Rezept ergibt 18 Kekse und backt in nur 20 bis 25 Minuten.
Butterkeks-Plätzchen
Sicher, Sie müssen eine Stunde und 15 Minuten warten, bevor Sie diese Shortbread-Kekse essen können, aber das Warten lohnt sich zu 100 Prozent. Dieses Rezept ergibt 20 Kekse und stammt aus der Barfuß Contessa Episode mit dem Titel “Impromptu Dinner.” Diese Kekse verlangen nach Vanilleextrakt, also verwenden Sie unbedingt Gartens Liebling.
Fruchtkuchenplätzchen
Ich weiß, ich weiß &mdash warum sollte ich jemals Obstkuchen in eine Liste mit leckeren Rezepten aufnehmen? Ob Sie es glauben oder nicht, Ina hat einen Weg gefunden, dieses berüchtigte Weihnachtsdessert nicht nur schmackhaft, sondern geradezu köstlich zu machen. Vertrauen Sie uns in dieser Sache einfach, OK? Sie müssen nur ein paar Dinge mitnehmen, darunter kandierte Kirschen, getrocknete Aprikosen und getrocknete Feigen.
Kirsch-Pistazien-Biscotti
Ein kalter Tag verlangt nach einer heißen Tasse Joe und hausgemachten Biscotti &mdash und Garten’s Kirsch-Pistazien-Biscotti ist schnell vorbei. Als Rezept der Mittelstufe betrachtet, ergibt dies 25 bis 30 Biscotti und wurde in Garten’s Kochbuch 2016 veröffentlicht. Kochen für Jeffrey.
Marmelade Fingerabdruck-Cookies
Es sind die Kekse, die deine Oma jedes Jahr zu Weihnachten hinstellt, und Gartens Rezept könnte genauso gut sein wie Meemaws. Gefüllt mit Ihrer Auswahl an Himbeer- oder Aprikosenmarmelade (mit Bonne Maman können Sie nichts falsch machen) ergibt dieses Zwischenrezept 32 Kekse.
Mini Linzer Kekse
Diese traditionellen Linzer Kekse, ein weiterer klassischer Weihnachtsdessert, werden Sie mit einer Welle von Nostalgie treffen. Ähnlich wie Daumenabdruckkekse sind diese mit Zucker bestäubten, mundgerechten Köstlichkeiten mit Himbeerkonfitüre gefüllt. Und dieses spezielle Zwischenrezept ergibt 36 Kekse.
Kekse mit Schokostücken
Wir haben uns das Beste zum Schluss aufgehoben: gute, altmodische Schokoladenkekse. Mit einer frisch gebackenen Portion Schokoladenkekse können Sie absolut nichts falsch machen, und natürlich ist Garten’s Rezept ein zuverlässiges. 36 bis 40 Kekse backen, dieses Rezept, entnommen aus Garten’s Kochbuch 2001, Barfuß-Contessa-Partys, fordert Walnüsse, halbsüße Schokoladenstücke, braunen Zucker und mehr.
Eine Version dieses Artikels wurde ursprünglich im Dezember 2018 veröffentlicht.
Erster Platz, Cookie Man: Suzanne Whitbourne, Colleyville, mit "The First Day of Christmas"
Dr. Suzanne Whitbourne entwarf den diesjährigen Cookie Man-Gewinner, ein komplexes Rebhuhn-in-Birnen-Baum-Design, das sie The First Day of Christmas nannte. „Ich wollte ein Thema, das es mir ermöglicht, meine Fantasie zu erweitern, verschiedene Elemente und Farben zu verwenden“, sagte sie.
Als Neonatologe am Cook Children's Medical Center in Fort Worth und medizinischer Direktor der Neonatal Intensive Care Unit bei Texas Health Resources HEB (Hurst Euless Bedford) findet Dr. Whitbourne, dekorierte Kekse zu backen, um dem Stress zu entfliehen. „Ich habe Kollegen, die zum Entspannen häkeln, stricken oder quilten. Das ist meine Häkelarbeit“, sagte sie.
Sie backt häufig Kekse als Geschenk für Familie und Freunde. Es überrascht nicht, dass die Empfänger sie oft bitten, ihnen beizubringen, wie man Cookies dekoriert, also postet sie YouTube-Videos (Zugang über @neocookiemom), um die Liebe zu teilen. „Ich mag die Herausforderung und die Wissenschaft“, sagte sie. „Man muss genau den richtigen Keksteig haben, der sich nicht ausbreitet und eine ebene Oberfläche hat. Das Zuckergussrezept ist wichtig. Tönung ist ein Prozess.“
Suzanne und ihr Ehemann Demetri haben eine Tochter Sienna (13) und einen Sohn Cameron (15). Obwohl Cookie Man nicht unbedingt lecker sein muss, ist es Suzannes Version, und die Familie feierte ihren Sieg, indem sie einige der Gewinnerkekse aß.
