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25 Rotweine aus Frankreich und Amerika, perfekt für die Feiertage

25 Rotweine aus Frankreich und Amerika, perfekt für die Feiertage


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Französische und amerikanische Winzer haben beide einen guten Ruf für die Herstellung einer Reihe von Rotweinen – beide arbeiten oft mit den gleichen Rebsorten – von erschwinglichen Trinkflaschen bis hin zu komplexen Klassikern, die ich in den Keller stecke. Diese Auswahl für die Feiertage reicht von 7 bis 165 US-Dollar – Weine, die sich sowohl zum Partytrinken als auch zum eleganten Verschenken eignen – mit Schwerpunkt auf einer Auswahl von Napa-Tal und Beaujolais.

La Bergerie „Le Cerisaie“ Anjou 2014 ($7). Viel grüner, kräuteriger Geschmack, passend zum säuerlichen Kirschgeschmack.

Bernard Baudry Les Granges Chinon 2014 (10 $). Wild und mager mit rotem Kirschgeschmack.

Noble Vines „337“ Lodi Cabernet Sauvignon 2013 ($11). Süßlich mit parfümierten Aromen plus Brombeerkuchennoten und guter Säure.

Marc Mondavis "The Divining Rod" Lodi Red 2014 ($ 13). EIN zinfandel-geführte Mischung für Leute, die fruchtige, süßliche Rottöne mögen.

Tom Gore Kalifornien Cabernet Sauvignon 2014 ($13). Fruchtig und parfümiert mit einigen schönen Tanninen, aber die Holzaromen sind nicht ganz integriert.

Domaine Dozon „C du Plaisir“ Chinon 2013 ($14). Grüne Noten von Cabernet-Franc sind angenehm in die säuerliche Kirschfrucht eingewebt.

Christophe Pacalet Moulin-à-Vent 2014 ($16). Pastellfrucht, aber mit vielen erdigen Pilznoten.

Clos du Tue-Boeuf Vin Rouge 2015 ($16). Süffiges Gamay, leicht und wild mit einem Hauch von Herbheit.

Marc Mondavis „The Divining Rod“ Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2014 ($ 18). Wie ein Weinbrownie – sehr körnig mit einer Mischung aus Kirsch-, Cranberry- und staubigen Tanninaromen.

Georges Duboeuf Château de Nervers Brouilly 2015 (20 $). Klassischer Beaujolais mit vielen Kirschen im Vorderteil und mageren Erdbeeren im Abgang.

Georges Duboeuf Domaine des Quatre Vents Fleurie 2015 ($22). Spritzige Kirschfrucht mit guter Struktur und Balance.

Trig Point Diamond Dust Alexander Valley Merlot 2014 ($22). Reife, reiche Frucht mit guter Säure und etwas Kreide.

Domaine Chignard Beauvernay Juliénas 2014 (23 $). Lebhafter, leichter Gamay mit frischem Erdbeergeschmack.

Robert Mondavi Napa Valley Merlot 2013 (23 $). Heller Kirschgeschmack; angenehm spritzig mit vielen würzigen Tanninen.

Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2014 ($28). Ganz nett, in die Kategorie zwischen groß und fruchtig und leicht und schlank mit einer abschließenden Würze fallend.

Franziskaner Napa Valley Cabernet Sauvignon 2014 (29 $). Schön integrierte Aromen von Brombeerfrucht und weichem Holz mit einem fast mageren Abgang.

Frank Family Napa Valley Petite Sirah 2013 ($35). Geradlinig mit satten, dunklen Früchten, aber wenig Komplexität und nur mäßiger Länge.

M. Chapoutier „Agly Brothers“ Côtes de Roussillon 2010 ($38). Einfach ein ausgezeichneter Wein, groß und lebendig (15,5 Prozent Alkohol) mit einer großartigen Kombination aus herzhaften und fruchtigen (teilweise getrockneten) Aromen.

Scharfsinn Berghang Napa Valley Cabernet Sauvignon 2013 (50 $). Ziemlich schön mit sanften Kirscharomen, herzhaften Untertönen und einem schlanken Abgang.

Ehlers Estate St. Helena Merlot 2013 ($51). Aromen rasen über den Gaumen mit guter Frucht, Eukalyptusnoten und schöner Struktur.

Franziskaner Magnificat Napa Valley Meritage 2013 ($55). Im klassischen Stil, ein bisschen wie ein großer Pauillac; noch etwas geschlossen mit vielen Tanninen aber darunter lauert gute Frucht. Stellen Sie es in den Keller oder, wenn Sie es nicht erwarten können, dekantieren Sie es zuerst für ein oder zwei Stunden.

Frank Family Napa Valley Cabernet Sauvignon 2013 ($52,50). Lang und sättigend mit guter reifer Frucht und exzellenten, festen Tanninen.

Flora Springs "Holiday Kisses" Napa Valley Rotwein ($57). In einer Weihnachtsflasche hat der Wein helle, reife, fruchtige Kirscharomen mit guter Struktur, Tanninen und Säure.

Pahlmeyer „Jayson“ Napa Valley Cabernet Sauvignon 2014 ($ 75). Schöne Frucht, hauptsächlich Kirsche und Preiselbeere – fast merlotartig mit reifen Holznoten und guten Texturen und Tanninen.

Robert Mondavi „To Kalon“ Napa Valley 50. Jahrestag Cabernet Sauvignon Reserve 2013 (165 $). Köstlicher, komplexer, großer Wein – Aromen von dunkler Kirsche, dunkler Schokolade und Eukalyptus mit vielen Tanninen; ein alter.


Weihnachtsbeilagen

Egal, ob Sie Truthahnbraten, saftige Hochrippe oder gebackenen Schinken servieren, wir haben die besten Sidekicks für Ihr Weihnachtsessen – vom traditionellen Yorkshire-Pudding bis zu einer unkonventionellen Gemüse-Tarte Tatin.

Im Zusammenhang mit:

Foto von: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Foto von: Brian Kennedy ©2013, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Foto von: Brian Kennedy ©2013, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Foto von: Brian Kennedy ©2013, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Foto von: Yunhee Kim ©2011, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten.

Foto von: Gilles Mingasson/Getty Images

Nudelsalat zu Weihnachten

Dank seiner festlichen Farben erstrahlt dieser Nudelsalat auf Ihrer Festtagstafel. Für das kräftig grüne Dressing haben wir traditionelles Basilikumpesto mit Spinat und Mandeln aufgepeppt. Ein paar Esslöffel Weißweinessig sorgen für zusätzlichen Würze in der gesamten Schüssel. Das Pesto kann drei Tage im Voraus zubereitet und in einem luftdichten Behälter gekühlt werden.

Grüne Bohnen mit warmem Speckdressing

Speck macht alles besser, besonders zarte grüne Bohnen. Top das Gemüse mit cremigem Ziegenkäse und süßen getrockneten Preiselbeeren für ein Gericht, das genau die richtigen Noten trifft.

Blumenkohl-Ziegenkäse Gratin

Drei Käsesorten &mdash Ziege, Monterey Jack und Parmesan &mdash verleihen Bobby's cremigem Blumenkohl-Gratin zusätzlichen Geschmack.

Rahmsahnes Farmstand-Gemüse

Inspiriert von den Aufläufen ihrer Mutter, kombiniert Trisha Kürbis, Tomaten und Blattgemüse in einer käsigen Sahnesauce und krönt das Gericht dann mit zerbröckelten Crackern und knusprigen Zwiebeln.

Yorkshire Pudding

Es gibt so viel zu sagen für die perfekte Kombination aus Yorkshire Pudding und Roastbeef, weshalb Tyler diesen traditionellen englischen Leckerbissen mit einer entscheidenden Zutat zubereitet: den herzhaften Pfannentropfen, die von einer gebratenen Hochrippe zurückgelassen werden.

Rosenkohl mit Balsamico und Preiselbeeren

Die Balsamico-Reduktion von Ree und getrocknete Cranberries veredeln einfach gerösteten Rosenkohl und verwandeln sie in eine elegante Urlaubsseite.

Brokkoli und Blumenkohl Gratin Mac 'n' Cheese

Verwandeln Sie Ihren Mac und Käse in ein käsiges Gratin, das voller Gemüse ist.

Hasselback-Süßkartoffeln mit Pistazien-Crumble

Valerie's beeindruckende Kartoffeln sind täuschend einfach. Nach dem Backen die Butterkartoffeln auf eine Platte legen und das Ganze mit knusprigen zerbröckelten Pistazien belegen.

Mandel-Cranberry-Reis-Pilaw

Geröstete Mandeln und getrocknete Preiselbeeren verleihen dem Reispilaw von Valerie ein festliches Flair.

Der beste geröstete Fenchel

Fenchel spielt manchmal die zweite Geige hinter anderem Gemüse, aber er ist der wahre Star in dieser einfachen, aber beeindruckenden Beilage. Das Rösten des Fenchels, bis er zart und fast cremig ist, mildert seinen üblichen Lakritzgeschmack und bringt einen Hauch von natürlicher Süße hervor. Auch wenn Sie Fenchel normalerweise nicht mögen, probieren Sie dieses köstliche Gericht aus. Sie könnten überrascht sein.

Rahmspinat

Servieren Sie diese einfache, klassische Beilage zu Ihrem Weihnachtsessen. Mit einer Prise frisch geriebener Muskatnuss würzen wir die cremige Sauce ein wenig.

Speckfüllung mit Radicchio und Kastanien

Füllung ist nicht nur für Thanksgiving. Giada&rsquos Rezept mit Speckfüllung passt gleichermaßen gut zu Truthahn, Schinken oder Rindfleisch und ist eine schöne Ergänzung für Ihren Weihnachtstisch.

Rasierter Rosenkohl mit Pancetta

Ina verwendet eine Küchenmaschine, um den Rosenkohl zu schneiden, den sie mit Balsamico-Essig und salzigem Pancetta für eine Fünf-Sterne-Seite sautiert, die selbst wählerische Esser lieben werden.

Burgund Pilze

Während der neun Stunden, in denen die Burgunder-Pilze von Ree langsam garen, schrumpfen sie und nehmen alle Aromen von Rotwein, Dill und Bouillon auf.


Weihnachtsbeilagen

Egal, ob Sie Truthahnbraten, saftige Hochrippe oder gebackenen Schinken servieren, wir haben die besten Sidekicks für Ihr Weihnachtsessen – vom traditionellen Yorkshire-Pudding bis zu einer unkonventionellen Gemüse-Tarte Tatin.

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Nudelsalat zu Weihnachten

Dank seiner festlichen Farben erstrahlt dieser Nudelsalat auf Ihrer Festtagstafel. Für das kräftig grüne Dressing haben wir traditionelles Basilikumpesto mit Spinat und Mandeln aufgepeppt. Ein paar Esslöffel Weißweinessig sorgen für zusätzlichen Würze in der gesamten Schüssel. Das Pesto kann drei Tage im Voraus zubereitet und in einem luftdichten Behälter gekühlt werden.

Grüne Bohnen mit warmem Speckdressing

Speck macht alles besser, besonders zarte grüne Bohnen. Top das Gemüse mit cremigem Ziegenkäse und süßen getrockneten Preiselbeeren für ein Gericht, das genau die richtigen Noten trifft.

Blumenkohl-Ziegenkäse Gratin

Drei Käsesorten &mdash Ziege, Monterey Jack und Parmesan &mdash verleihen Bobbys cremigem Blumenkohl-Gratin zusätzlichen Geschmack.

Rahmsahnes Farmstand-Gemüse

Inspiriert von den Aufläufen ihrer Mutter, kombiniert Trisha Kürbis, Tomaten und Blattgemüse in einer käsigen Sahnesauce und krönt das Gericht dann mit zerbröckelten Crackern und knusprigen Zwiebeln.

Yorkshire Pudding

Es gibt so viel zu sagen für die perfekte Kombination aus Yorkshire Pudding und Roastbeef, weshalb Tyler diesen traditionellen englischen Leckerbissen mit einer entscheidenden Zutat zubereitet: den herzhaften Pfannentropfen, die von einer gebratenen Hochrippe zurückgelassen werden.

Rosenkohl mit Balsamico und Preiselbeeren

Die Balsamico-Reduktion von Ree und getrocknete Cranberries veredeln einfach gerösteten Rosenkohl und verwandeln sie in eine elegante Urlaubsseite.

Brokkoli und Blumenkohl Gratin Mac 'n' Cheese

Verwandeln Sie Ihren Mac und Käse in ein käsiges Gratin, das voller Gemüse ist.

Hasselback-Süßkartoffeln mit Pistazien-Crumble

Valerie's beeindruckende Kartoffeln sind täuschend einfach. Nach dem Backen die Butterkartoffeln auf eine Platte legen und das Ganze mit knusprigen zerbröckelten Pistazien belegen.

Mandel-Cranberry-Reis-Pilaw

Geröstete Mandeln und getrocknete Preiselbeeren verleihen dem Reispilaw von Valerie ein festliches Flair.

Der beste geröstete Fenchel

Fenchel spielt manchmal die zweite Geige hinter anderem Gemüse, aber er ist der wahre Star in dieser einfachen, aber beeindruckenden Beilage. Das Rösten des Fenchels, bis er zart und fast cremig ist, mildert seinen üblichen Lakritzgeschmack und bringt einen Hauch von natürlicher Süße hervor. Auch wenn Sie Fenchel normalerweise nicht mögen, probieren Sie dieses köstliche Gericht aus. Sie könnten überrascht sein.

Rahmspinat

Servieren Sie diese einfache, klassische Beilage zu Ihrem Weihnachtsessen. Mit einer Prise frisch geriebener Muskatnuss würzen wir die cremige Sauce ein wenig.

Speckfüllung mit Radicchio und Kastanien

Füllung ist nicht nur für Thanksgiving. Giada&rsquos Rezept mit Speckfüllung passt gleichermaßen gut zu Truthahn, Schinken oder Rindfleisch und ist eine schöne Ergänzung für Ihren Weihnachtstisch.

Rasierter Rosenkohl mit Pancetta

Ina verwendet eine Küchenmaschine, um den Rosenkohl zu schneiden, den sie mit Balsamico-Essig und salzigem Pancetta für eine Fünf-Sterne-Seite sautiert, die selbst wählerische Esser lieben werden.

Burgund Pilze

Während der neun Stunden, in denen die Burgunderpilze von Ree langsam garen, schrumpfen sie und nehmen alle Aromen von Rotwein, Dill und Bouillon auf.


Weihnachtsbeilagen

Egal, ob Sie Truthahnbraten, saftige Hochrippe oder gebackenen Schinken servieren, wir haben die besten Sidekicks für Ihr Weihnachtsessen – vom traditionellen Yorkshire-Pudding bis zu einer unkonventionellen Gemüse-Tarte Tatin.

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Nudelsalat zu Weihnachten

Dank seiner festlichen Farben erstrahlt dieser Nudelsalat auf Ihrer Festtagstafel. Für das leuchtend grüne Dressing haben wir traditionelles Basilikumpesto mit Spinat und Mandeln aufgepeppt. Ein paar Esslöffel Weißweinessig sorgen für zusätzlichen Würze in der gesamten Schüssel. Das Pesto kann drei Tage im Voraus zubereitet und in einem luftdichten Behälter gekühlt werden.

Grüne Bohnen mit warmem Speckdressing

Speck macht alles besser, besonders zarte grüne Bohnen. Top das Gemüse mit cremigem Ziegenkäse und süßen getrockneten Preiselbeeren für ein Gericht, das genau die richtigen Noten trifft.

Blumenkohl-Ziegenkäse Gratin

Drei Käsesorten &mdash Ziege, Monterey Jack und Parmesan &mdash verleihen Bobbys cremigem Blumenkohl-Gratin zusätzlichen Geschmack.

Rahmsahnes Farmstand-Gemüse

Inspiriert von den Aufläufen ihrer Mutter, kombiniert Trisha Kürbis, Tomaten und Blattgemüse in einer käsigen Sahnesauce und krönt das Gericht dann mit zerbröckelten Crackern und knusprigen Zwiebeln.

Yorkshire Pudding

Es gibt so viel zu sagen für die perfekte Kombination von Yorkshire Pudding und Roastbeef, weshalb Tyler diesen traditionellen englischen Leckerbissen mit einer entscheidenden Zutat zubereitet: den herzhaften Pfannentropfen, die von einer gebratenen Hochrippe zurückgelassen werden.

Rosenkohl mit Balsamico und Preiselbeeren

Die Balsamico-Reduktion von Ree und getrocknete Preiselbeeren veredeln einfach gerösteten Rosenkohl und verwandeln sie in eine elegante Urlaubsseite.

Brokkoli und Blumenkohl Gratin Mac 'n' Cheese

Verwandeln Sie Ihren Mac und Käse in ein käsiges Gratin, das voller Gemüse ist.

Hasselback-Süßkartoffeln mit Pistazien-Crumble

Valerie's beeindruckende Kartoffeln sind täuschend einfach. Nach dem Backen die Butterkartoffeln auf eine Platte legen und das Ganze mit knusprigen zerbröckelten Pistazien belegen.

Mandel-Cranberry-Reis-Pilaw

Geröstete Mandeln und getrocknete Preiselbeeren verleihen dem Reispilaw von Valerie ein festliches Flair.

Der beste geröstete Fenchel

Fenchel spielt manchmal die zweite Geige hinter anderem Gemüse, aber er ist der wahre Star in dieser einfachen, aber beeindruckenden Beilage. Das Rösten des Fenchels, bis er zart und fast cremig ist, mildert seinen üblichen Lakritzgeschmack und bringt einen Hauch von natürlicher Süße hervor. Auch wenn Sie Fenchel normalerweise nicht mögen, probieren Sie dieses köstliche Gericht aus. Sie könnten überrascht sein.

Rahmspinat

Servieren Sie diese einfache, klassische Beilage zu Ihrem Weihnachtsessen. Mit einer Prise frisch geriebener Muskatnuss würzen wir die cremige Sauce ein wenig.

Speckfüllung mit Radicchio und Kastanien

Füllung ist nicht nur für Thanksgiving. Giada&rsquos Rezept mit Speckfüllung passt gleichermaßen gut zu Truthahn, Schinken oder Rindfleisch und ist eine schöne Ergänzung für Ihren Weihnachtstisch.

Rasierter Rosenkohl mit Pancetta

Ina verwendet eine Küchenmaschine, um den Rosenkohl zu schneiden, den sie mit Balsamico-Essig und salzigem Pancetta für eine Fünf-Sterne-Seite sautiert, die selbst wählerische Esser lieben werden.

Burgund Pilze

Während der neun Stunden, in denen die Burgunder-Pilze von Ree langsam garen, schrumpfen sie und nehmen alle Aromen von Rotwein, Dill und Bouillon auf.


Weihnachtsbeilagen

Egal, ob Sie Truthahnbraten, saftige Hochrippe oder gebackenen Schinken servieren, wir haben die besten Sidekicks für Ihr Weihnachtsessen – vom traditionellen Yorkshire-Pudding bis zu einer unkonventionellen Gemüse-Tarte Tatin.

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Nudelsalat zu Weihnachten

Dank seiner festlichen Farben erstrahlt dieser Nudelsalat auf Ihrer Festtagstafel. Für das leuchtend grüne Dressing haben wir traditionelles Basilikumpesto mit Spinat und Mandeln aufgepeppt. Ein paar Esslöffel Weißweinessig sorgen für zusätzlichen Würze in der gesamten Schüssel. Das Pesto kann drei Tage im Voraus zubereitet und in einem luftdichten Behälter gekühlt werden.

Grüne Bohnen mit warmem Speckdressing

Speck macht alles besser, besonders zarte grüne Bohnen. Top das Gemüse mit cremigem Ziegenkäse und süßen getrockneten Preiselbeeren für ein Gericht, das genau die richtigen Noten trifft.

Blumenkohl-Ziegenkäse Gratin

Drei Käsesorten &mdash Ziege, Monterey Jack und Parmesan &mdash verleihen Bobbys cremigem Blumenkohl-Gratin zusätzlichen Geschmack.

Rahmsahnes Farmstand-Gemüse

Inspiriert von den Aufläufen ihrer Mutter, kombiniert Trisha Kürbis, Tomaten und Blattgemüse in einer käsigen Sahnesauce und krönt das Gericht dann mit zerbröckelten Crackern und knusprigen Zwiebeln.

Yorkshire Pudding

Es gibt so viel zu sagen für die perfekte Kombination aus Yorkshire Pudding und Roastbeef, weshalb Tyler diesen traditionellen englischen Leckerbissen mit einer entscheidenden Zutat zubereitet: den herzhaften Pfannentropfen, die von einer gebratenen Hochrippe zurückgelassen werden.

Rosenkohl mit Balsamico und Preiselbeeren

Die Balsamico-Reduktion von Ree und getrocknete Cranberries veredeln einfach gerösteten Rosenkohl und verwandeln sie in eine elegante Urlaubsseite.

Brokkoli und Blumenkohl Gratin Mac 'n' Cheese

Verwandeln Sie Ihren Mac und Käse in ein käsiges Gratin, das voller Gemüse ist.

Hasselback-Süßkartoffeln mit Pistazien-Crumble

Valerie's beeindruckende Kartoffeln sind täuschend einfach. Nach dem Backen die Butterkartoffeln auf eine Platte legen und das Ganze mit knusprigen zerbröckelten Pistazien belegen.

Mandel-Cranberry-Reis-Pilaw

Geröstete Mandeln und getrocknete Preiselbeeren verleihen dem Reispilaw von Valerie ein festliches Flair.

Der beste geröstete Fenchel

Fenchel spielt manchmal die zweite Geige hinter anderem Gemüse, aber er ist der wahre Star in dieser einfachen, aber beeindruckenden Beilage. Das Rösten des Fenchels, bis er zart und fast cremig ist, mildert seinen üblichen Lakritzgeschmack und bringt einen Hauch von natürlicher Süße hervor. Auch wenn Sie Fenchel normalerweise nicht mögen, probieren Sie dieses köstliche Gericht aus. Sie könnten überrascht sein.

Rahmspinat

Servieren Sie diese einfache, klassische Beilage zu Ihrem Weihnachtsessen. Mit einer Prise frisch geriebener Muskatnuss würzen wir die cremige Sauce ein wenig.

Speckfüllung mit Radicchio und Kastanien

Füllung ist nicht nur für Thanksgiving. Giada&rsquos Rezept mit Speckfüllung passt gleichermaßen gut zu Truthahn, Schinken oder Rindfleisch und ist eine schöne Ergänzung für Ihren Weihnachtstisch.

Rasierter Rosenkohl mit Pancetta

Ina verwendet eine Küchenmaschine, um den Rosenkohl zu schneiden, den sie mit Balsamico-Essig und salzigem Pancetta für eine Fünf-Sterne-Seite sautiert, die selbst wählerische Esser lieben werden.

Burgund Pilze

Während der neun Stunden, in denen die Burgunderpilze von Ree langsam garen, schrumpfen sie und nehmen alle Aromen von Rotwein, Dill und Bouillon auf.


Weihnachtsbeilagen

Egal, ob Sie Truthahnbraten, saftige Hochrippe oder gebackenen Schinken servieren, wir haben die besten Sidekicks für Ihr Weihnachtsessen – vom traditionellen Yorkshire-Pudding bis zu einer unkonventionellen Gemüse-Tarte Tatin.

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Nudelsalat zu Weihnachten

Dank seiner festlichen Farben erstrahlt dieser Nudelsalat auf Ihrer Festtagstafel. Für das leuchtend grüne Dressing haben wir traditionelles Basilikumpesto mit Spinat und Mandeln aufgepeppt. Ein paar Esslöffel Weißweinessig sorgen für zusätzlichen Würze in der gesamten Schüssel. Das Pesto kann drei Tage im Voraus zubereitet und in einem luftdichten Behälter gekühlt werden.

Grüne Bohnen mit warmem Speckdressing

Speck macht alles besser, besonders zarte grüne Bohnen. Top das Gemüse mit cremigem Ziegenkäse und süßen getrockneten Preiselbeeren für ein Gericht, das genau die richtigen Noten trifft.

Blumenkohl-Ziegenkäse Gratin

Drei Käsesorten &mdash Ziege, Monterey Jack und Parmesan &mdash verleihen Bobbys cremigem Blumenkohl-Gratin zusätzlichen Geschmack.

Rahmsahnes Farmstand-Gemüse

Inspiriert von den Aufläufen ihrer Mutter, kombiniert Trisha Kürbis, Tomaten und Blattgemüse in einer käsigen Sahnesauce und krönt das Gericht dann mit zerbröckelten Crackern und knusprigen Zwiebeln.

Yorkshire Pudding

Es gibt so viel zu sagen für die perfekte Kombination aus Yorkshire Pudding und Roastbeef, weshalb Tyler diesen traditionellen englischen Leckerbissen mit einer entscheidenden Zutat zubereitet: den herzhaften Pfannentropfen, die von einer gebratenen Hochrippe zurückgelassen werden.

Rosenkohl mit Balsamico und Preiselbeeren

Die Balsamico-Reduktion von Ree und getrocknete Preiselbeeren veredeln einfach gerösteten Rosenkohl und verwandeln sie in eine elegante Urlaubsseite.

Brokkoli und Blumenkohl Gratin Mac 'n' Cheese

Verwandeln Sie Ihren Mac und Käse in ein käsiges Gratin, das voller Gemüse ist.

Hasselback-Süßkartoffeln mit Pistazien-Crumble

Valerie's beeindruckende Kartoffeln sind täuschend einfach. Nach dem Backen die Butterkartoffeln auf eine Platte legen und das Ganze mit knusprigen zerbröckelten Pistazien belegen.

Mandel-Cranberry-Reis-Pilaw

Geröstete Mandeln und getrocknete Preiselbeeren verleihen dem Reispilaw von Valerie ein festliches Flair.

Der beste geröstete Fenchel

Fenchel spielt manchmal die zweite Geige hinter anderem Gemüse, aber er ist der wahre Star in dieser einfachen, aber beeindruckenden Beilage. Das Rösten des Fenchels, bis er zart und fast cremig ist, mildert seinen üblichen Lakritzgeschmack und bringt einen Hauch von natürlicher Süße hervor. Auch wenn Sie Fenchel normalerweise nicht mögen, probieren Sie dieses köstliche Gericht aus. Sie könnten überrascht sein.

Rahmspinat

Servieren Sie diese einfache, klassische Beilage zu Ihrem Weihnachtsessen. Mit einer Prise frisch geriebener Muskatnuss würzen wir die cremige Sauce ein wenig.

Speckfüllung mit Radicchio und Kastanien

Füllung ist nicht nur für Thanksgiving. Giada&rsquos Rezept mit Speckfüllung passt gleichermaßen gut zu Truthahn, Schinken oder Rindfleisch und ist eine schöne Ergänzung für Ihren Weihnachtstisch.

Rasierter Rosenkohl mit Pancetta

Ina verwendet eine Küchenmaschine, um den Rosenkohl zu schneiden, den sie mit Balsamico-Essig und salzigem Pancetta für eine Fünf-Sterne-Seite sautiert, die selbst wählerische Esser lieben werden.

Burgund Pilze

Während der neun Stunden, in denen die Burgunderpilze von Ree langsam garen, schrumpfen sie und nehmen alle Aromen von Rotwein, Dill und Bouillon auf.


Weihnachtsbeilagen

Egal, ob Sie Truthahnbraten, saftige Hochrippe oder gebackenen Schinken servieren, wir haben die besten Sidekicks für Ihr Weihnachtsessen – vom traditionellen Yorkshire-Pudding bis zu einer unkonventionellen Gemüse-Tarte Tatin.

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Nudelsalat zu Weihnachten

Dank seiner festlichen Farben erstrahlt dieser Nudelsalat auf Ihrer Festtagstafel. Für das leuchtend grüne Dressing haben wir traditionelles Basilikumpesto mit Spinat und Mandeln aufgepeppt. Ein paar Esslöffel Weißweinessig sorgen für zusätzlichen Würze in der gesamten Schüssel. Das Pesto kann drei Tage im Voraus zubereitet und in einem luftdichten Behälter gekühlt werden.

Grüne Bohnen mit warmem Speckdressing

Speck macht alles besser, besonders zarte grüne Bohnen. Top das Gemüse mit cremigem Ziegenkäse und süßen getrockneten Preiselbeeren für ein Gericht, das genau die richtigen Noten trifft.

Blumenkohl-Ziegenkäse Gratin

Drei Käsesorten &mdash Ziege, Monterey Jack und Parmesan &mdash verleihen Bobbys cremigem Blumenkohl-Gratin zusätzlichen Geschmack.

Rahmsahnes Farmstand-Gemüse

Inspiriert von den Aufläufen ihrer Mutter, kombiniert Trisha Kürbis, Tomaten und Blattgemüse in einer käsigen Sahnesauce und krönt das Gericht dann mit zerbröckelten Crackern und knusprigen Zwiebeln.

Yorkshire Pudding

Es gibt so viel zu sagen für die perfekte Kombination aus Yorkshire Pudding und Roastbeef, weshalb Tyler diesen traditionellen englischen Leckerbissen mit einer entscheidenden Zutat zubereitet: den herzhaften Pfannentropfen, die von einer gebratenen Hochrippe zurückgelassen werden.

Rosenkohl mit Balsamico und Preiselbeeren

Die Balsamico-Reduktion von Ree und getrocknete Cranberries veredeln einfach gerösteten Rosenkohl und verwandeln sie in eine elegante Urlaubsseite.

Brokkoli und Blumenkohl Gratin Mac 'n' Cheese

Verwandeln Sie Ihren Mac und Käse in ein käsiges Gratin, das voller Gemüse ist.

Hasselback-Süßkartoffeln mit Pistazien-Crumble

Valerie's beeindruckende Kartoffeln sind täuschend einfach. Nach dem Backen die Butterkartoffeln auf eine Platte legen und das Ganze mit knusprigen zerbröckelten Pistazien belegen.

Mandel-Cranberry-Reis-Pilaw

Geröstete Mandeln und getrocknete Preiselbeeren verleihen dem Reispilaw von Valerie ein festliches Flair.

Der beste geröstete Fenchel

Fenchel spielt manchmal die zweite Geige hinter anderem Gemüse, aber er ist der wahre Star in dieser einfachen, aber beeindruckenden Beilage. Das Rösten des Fenchels, bis er zart und fast cremig ist, mildert seinen üblichen Lakritzgeschmack und bringt einen Hauch von natürlicher Süße hervor. Auch wenn Sie Fenchel normalerweise nicht mögen, probieren Sie dieses köstliche Gericht aus. Sie könnten überrascht sein.

Rahmspinat

Servieren Sie diese einfache, klassische Beilage zu Ihrem Weihnachtsessen. Mit einer Prise frisch geriebener Muskatnuss würzen wir die cremige Sauce ein wenig.

Speckfüllung mit Radicchio und Kastanien

Füllung ist nicht nur für Thanksgiving. Giada&rsquos Rezept mit Speckfüllung passt gleichermaßen gut zu Truthahn, Schinken oder Rindfleisch und ist eine schöne Ergänzung für Ihren Weihnachtstisch.

Rasierter Rosenkohl mit Pancetta

Ina verwendet eine Küchenmaschine, um den Rosenkohl zu schneiden, den sie mit Balsamico-Essig und salzigem Pancetta für eine Fünf-Sterne-Seite sautiert, die selbst wählerische Esser lieben werden.

Burgund Pilze

Während der neun Stunden, in denen die Burgunder-Pilze von Ree langsam garen, schrumpfen sie und nehmen alle Aromen von Rotwein, Dill und Bouillon auf.


Weihnachtsbeilagen

Egal, ob Sie Truthahnbraten, saftige Hochrippe oder gebackenen Schinken servieren, wir haben die besten Sidekicks für Ihr Weihnachtsessen – vom traditionellen Yorkshire-Pudding bis zu einer unkonventionellen Gemüse-Tarte Tatin.

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Nudelsalat zu Weihnachten

Dank seiner festlichen Farben erstrahlt dieser Nudelsalat auf Ihrer Festtagstafel. Für das leuchtend grüne Dressing haben wir traditionelles Basilikumpesto mit Spinat und Mandeln aufgepeppt. Ein paar Esslöffel Weißweinessig sorgen für zusätzlichen Würze in der gesamten Schüssel. Das Pesto kann drei Tage im Voraus zubereitet und in einem luftdichten Behälter gekühlt werden.

Grüne Bohnen mit warmem Speckdressing

Speck macht alles besser, besonders zarte grüne Bohnen. Top das Gemüse mit cremigem Ziegenkäse und süßen getrockneten Preiselbeeren für ein Gericht, das genau die richtigen Noten trifft.

Blumenkohl-Ziegenkäse Gratin

Drei Käsesorten &mdash Ziege, Monterey Jack und Parmesan &mdash verleihen Bobby's cremigem Blumenkohl-Gratin zusätzlichen Geschmack.

Rahmsahnes Farmstand-Gemüse

Inspiriert von den Aufläufen ihrer Mutter, kombiniert Trisha Kürbis, Tomaten und Blattgemüse in einer käsigen Sahnesauce und krönt das Gericht dann mit zerbröckelten Crackern und knusprigen Zwiebeln.

Yorkshire Pudding

Es gibt so viel zu sagen für die perfekte Kombination aus Yorkshire Pudding und Roastbeef, weshalb Tyler diesen traditionellen englischen Leckerbissen mit einer entscheidenden Zutat zubereitet: den herzhaften Pfannentropfen, die von einer gebratenen Hochrippe zurückgelassen werden.

Rosenkohl mit Balsamico und Preiselbeeren

Die Balsamico-Reduktion von Ree und getrocknete Cranberries veredeln einfach gerösteten Rosenkohl und verwandeln sie in eine elegante Urlaubsseite.

Brokkoli und Blumenkohl Gratin Mac 'n' Cheese

Verwandeln Sie Ihren Mac und Käse in ein käsiges Gratin, das voller Gemüse ist.

Hasselback-Süßkartoffeln mit Pistazien-Crumble

Valerie's beeindruckende Kartoffeln sind täuschend einfach. Nach dem Backen die Butterkartoffeln auf eine Platte legen und das Ganze mit knusprigen zerbröckelten Pistazien belegen.

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Geröstete Mandeln und getrocknete Preiselbeeren verleihen dem Reispilaw von Valerie ein festliches Flair.

Der beste geröstete Fenchel

Fenchel spielt manchmal die zweite Geige hinter anderem Gemüse, aber er ist der wahre Star in dieser einfachen, aber beeindruckenden Beilage. Das Rösten des Fenchels, bis er zart und fast cremig ist, mildert seinen üblichen Lakritzgeschmack und bringt einen Hauch von natürlicher Süße hervor. Auch wenn Sie Fenchel normalerweise nicht mögen, probieren Sie dieses köstliche Gericht aus. Sie könnten überrascht sein.

Rahmspinat

Servieren Sie diese einfache, klassische Beilage zu Ihrem Weihnachtsessen. Mit einer Prise frisch geriebener Muskatnuss würzen wir die cremige Sauce ein wenig.

Speckfüllung mit Radicchio und Kastanien

Füllung ist nicht nur für Thanksgiving. Giada&rsquos Rezept mit Speckfüllung passt gleichermaßen gut zu Truthahn, Schinken oder Rindfleisch und ist eine schöne Ergänzung für Ihren Weihnachtstisch.

Rasierter Rosenkohl mit Pancetta

Ina verwendet eine Küchenmaschine, um den Rosenkohl zu schneiden, den sie mit Balsamico-Essig und salzigem Pancetta für eine Fünf-Sterne-Seite sautiert, die selbst wählerische Esser lieben werden.

Burgund Pilze

Während der neun Stunden, in denen die Burgunderpilze von Ree langsam garen, schrumpfen sie und nehmen alle Aromen von Rotwein, Dill und Bouillon auf.


Weihnachtsbeilagen

Egal, ob Sie Truthahnbraten, saftige Hochrippe oder gebackenen Schinken servieren, wir haben die besten Sidekicks für Ihr Weihnachtsessen – vom traditionellen Yorkshire-Pudding bis zu einer unkonventionellen Gemüse-Tarte Tatin.

Im Zusammenhang mit:

Foto von: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Foto von: Brian Kennedy ©2013, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Foto von: Brian Kennedy ©2013, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Foto von: Brian Kennedy ©2013, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Foto von: Yunhee Kim ©2011, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten.

Foto von: Gilles Mingasson/Getty Images

Nudelsalat zu Weihnachten

Dank seiner festlichen Farben erstrahlt dieser Nudelsalat auf Ihrer Festtagstafel. Für das leuchtend grüne Dressing haben wir traditionelles Basilikumpesto mit Spinat und Mandeln aufgepeppt. Ein paar Esslöffel Weißweinessig sorgen für zusätzlichen Würze in der gesamten Schüssel. Das Pesto kann drei Tage im Voraus zubereitet und in einem luftdichten Behälter gekühlt werden.

Grüne Bohnen mit warmem Speckdressing

Speck macht alles besser, besonders zarte grüne Bohnen. Top das Gemüse mit cremigem Ziegenkäse und süßen getrockneten Preiselbeeren für ein Gericht, das genau die richtigen Noten trifft.

Blumenkohl-Ziegenkäse Gratin

Drei Käsesorten &mdash Ziege, Monterey Jack und Parmesan &mdash verleihen Bobbys cremigem Blumenkohl-Gratin zusätzlichen Geschmack.

Rahmsahnes Farmstand-Gemüse

Inspiriert von den Aufläufen ihrer Mutter, kombiniert Trisha Kürbis, Tomaten und Blattgemüse in einer käsigen Sahnesauce und krönt das Gericht dann mit zerbröckelten Crackern und knusprigen Zwiebeln.

Yorkshire Pudding

Es gibt so viel zu sagen für die perfekte Kombination von Yorkshire Pudding und Roastbeef, weshalb Tyler diesen traditionellen englischen Leckerbissen mit einer entscheidenden Zutat zubereitet: den herzhaften Pfannentropfen, die von einer gebratenen Hochrippe zurückgelassen werden.

Rosenkohl mit Balsamico und Preiselbeeren

Die Balsamico-Reduktion von Ree und getrocknete Cranberries veredeln einfach gerösteten Rosenkohl und verwandeln sie in eine elegante Urlaubsseite.

Brokkoli und Blumenkohl Gratin Mac 'n' Cheese

Verwandeln Sie Ihren Mac und Käse in ein käsiges Gratin, das voller Gemüse ist.

Hasselback-Süßkartoffeln mit Pistazien-Crumble

Valerie's beeindruckende Kartoffeln sind täuschend einfach. Nach dem Backen die Butterkartoffeln auf eine Platte legen und das Ganze mit knusprigen zerbröckelten Pistazien belegen.

Mandel-Cranberry-Reis-Pilaw

Geröstete Mandeln und getrocknete Preiselbeeren verleihen dem Reispilaw von Valerie ein festliches Flair.

Der beste geröstete Fenchel

Fenchel spielt manchmal die zweite Geige hinter anderem Gemüse, aber er ist der wahre Star in dieser einfachen, aber beeindruckenden Beilage. Das Rösten des Fenchels, bis er zart und fast cremig ist, mildert seinen üblichen Lakritzgeschmack und bringt einen Hauch von natürlicher Süße hervor. Auch wenn Sie Fenchel normalerweise nicht mögen, probieren Sie dieses köstliche Gericht aus. Sie könnten überrascht sein.

Rahmspinat

Servieren Sie diese einfache, klassische Beilage zu Ihrem Weihnachtsessen. Mit einer Prise frisch geriebener Muskatnuss würzen wir die cremige Sauce ein wenig.

Speckfüllung mit Radicchio und Kastanien

Füllung ist nicht nur für Thanksgiving. Giada&rsquos Rezept mit Speckfüllung passt gleichermaßen gut zu Truthahn, Schinken oder Rindfleisch und ist eine schöne Ergänzung für Ihren Weihnachtstisch.

Rasierter Rosenkohl mit Pancetta

Ina verwendet eine Küchenmaschine, um den Rosenkohl zu schneiden, den sie mit Balsamico-Essig und salzigem Pancetta für eine Fünf-Sterne-Seite sautiert, die selbst wählerische Esser lieben werden.

Burgund Pilze

Während der neun Stunden, in denen die Burgunder-Pilze von Ree langsam garen, schrumpfen sie und nehmen alle Aromen von Rotwein, Dill und Bouillon auf.


Weihnachtsbeilagen

Egal, ob Sie Truthahnbraten, saftige Hochrippe oder gebackenen Schinken servieren, wir haben die besten Sidekicks für Ihr Weihnachtsessen – vom traditionellen Yorkshire-Pudding bis zu einer unkonventionellen Gemüse-Tarte Tatin.

Im Zusammenhang mit:

Foto von: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Foto von: Brian Kennedy ©2013, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Foto von: Brian Kennedy ©2013, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Foto von: Brian Kennedy ©2013, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Foto von: Yunhee Kim ©2011, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten.

Foto von: Gilles Mingasson/Getty Images

Nudelsalat zu Weihnachten

Dank seiner festlichen Farben erstrahlt dieser Nudelsalat auf Ihrer Festtagstafel. Für das leuchtend grüne Dressing haben wir traditionelles Basilikumpesto mit Spinat und Mandeln aufgepeppt. Ein paar Esslöffel Weißweinessig sorgen für zusätzlichen Würze in der gesamten Schüssel. Das Pesto kann drei Tage im Voraus zubereitet und in einem luftdichten Behälter gekühlt werden.

Grüne Bohnen mit warmem Speckdressing

Speck macht alles besser, besonders zarte grüne Bohnen. Top das Gemüse mit cremigem Ziegenkäse und süßen getrockneten Preiselbeeren für ein Gericht, das genau die richtigen Noten trifft.

Blumenkohl-Ziegenkäse Gratin

Drei Käsesorten &mdash Ziege, Monterey Jack und Parmesan &mdash verleihen Bobbys cremigem Blumenkohl-Gratin zusätzlichen Geschmack.

Rahmsahnes Farmstand-Gemüse

Inspiriert von den Aufläufen ihrer Mutter, kombiniert Trisha Kürbis, Tomaten und Blattgemüse in einer käsigen Sahnesauce und krönt das Gericht dann mit zerbröckelten Crackern und knusprigen Zwiebeln.

Yorkshire Pudding

Es gibt so viel zu sagen für die perfekte Kombination von Yorkshire Pudding und Roastbeef, weshalb Tyler diesen traditionellen englischen Leckerbissen mit einer entscheidenden Zutat zubereitet: den herzhaften Pfannentropfen, die von einer gebratenen Hochrippe zurückgelassen werden.

Rosenkohl mit Balsamico und Preiselbeeren

Die Balsamico-Reduktion von Ree und getrocknete Cranberries veredeln einfach gerösteten Rosenkohl und verwandeln sie in eine elegante Urlaubsseite.

Brokkoli und Blumenkohl Gratin Mac 'n' Cheese

Verwandeln Sie Ihren Mac und Käse in ein käsiges Gratin, das voller Gemüse ist.

Hasselback-Süßkartoffeln mit Pistazien-Crumble

Valerie's beeindruckende Kartoffeln sind täuschend einfach. Nach dem Backen die Butterkartoffeln auf eine Platte legen und das Ganze mit knusprigen zerbröckelten Pistazien belegen.

Mandel-Cranberry-Reis-Pilaw

Geröstete Mandeln und getrocknete Preiselbeeren verleihen dem Reispilaw von Valerie ein festliches Flair.

Der beste geröstete Fenchel

Fenchel spielt manchmal die zweite Geige hinter anderem Gemüse, aber er ist der wahre Star in dieser einfachen, aber beeindruckenden Beilage. Das Rösten des Fenchels, bis er zart und fast cremig ist, mildert seinen üblichen Lakritzgeschmack und bringt einen Hauch von natürlicher Süße hervor. Auch wenn Sie Fenchel normalerweise nicht mögen, probieren Sie dieses köstliche Gericht aus. Sie könnten überrascht sein.

Rahmspinat

Servieren Sie diese einfache, klassische Beilage zu Ihrem Weihnachtsessen. Mit einer Prise frisch geriebener Muskatnuss würzen wir die cremige Sauce ein wenig.

Speckfüllung mit Radicchio und Kastanien

Füllung ist nicht nur für Thanksgiving. Giada&rsquos bacon-filled recipe pairs equally well with turkey, ham or beef and makes a beautiful addition to your Christmas table.

Shaved Brussels Sprouts with Pancetta

Ina uses a food processor to slice the brussels sprouts, which she sautes with balsamic vinegar and salty pancetta for a five-star side that even picky eaters will love.

Burgundy Mushrooms

During the nine hours that Ree's burgundy mushrooms slow-cook, they shrink in size and soak up all of the flavors of red wine, dill and bouillon.


Christmas Side Dishes

Whether you're serving roast turkey, juicy prime rib or baked ham, we've got the best sidekicks for your Christmas meal — from traditional Yorkshire pudding to an unconventional vegetable Tarte Tatin.

Im Zusammenhang mit:

Foto von: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Foto von: Brian Kennedy ©2013, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Foto von: Brian Kennedy ©2013, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Foto von: Brian Kennedy ©2013, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Photo By: Yunhee Kim ©2011, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten.

Photo By: Gilles Mingasson/Getty Images

Christmas Pasta Salad

Thanks to its festive colors, this pasta salad will shine bright on your holiday table. For the vibrant green dressing, we jazzed up traditional basil pesto with spinach and almonds. A couple tablespoons of white wine vinegar go into the whole dish for extra tang. The pesto can be made three days ahead and refrigerated in an airtight container.

Green Beans with Warm Bacon Dressing

Bacon makes everything better, especially tender green beans. Top the veggies with creamy goat cheese and sweet dried cranberries for a dish that hits all the right notes.

Cauliflower-Goat Cheese Gratin

Three cheeses &mdash goat, Monterey Jack and Parmesan &mdash give Bobby's creamy cauliflower gratin extra flavor.

Creamed Farmstand Veggies

Inspired by the casseroles her mom used to make, Trisha combines squash, tomatoes and leafy greens in a cheesy cream sauce, then tops the dish with crumbled crackers and crispy onions.

Yorkshire Pudding

There's so much to be said for the perfect pairing of Yorkshire pudding and roast beef, which is why Tyler makes this traditional English treat using one crucial ingredient: the savory pan drippings left behind by a roast prime rib.

Brussels Sprouts with Balsamic and Cranberries

Ree's balsamic vinegar reduction and dried cranberries elevate simple roasted Brussels sprouts, turning them into an elegant holiday side.

Broccoli and Cauliflower Gratin Mac 'n' Cheese

Turn your mac and cheese into a cheesy gratin that's chock-full of vegetables.

Hasselback Sweet Potatoes with Pistachio Crumble

Valerie&rsquos impressive potatoes are deceptively simple. After baking the buttery potatoes, place them on a platter and top the whole thing with crunchy crumbled pistachios.

Almond Cranberry Rice Pilaf

Toasted almonds and dried cranberries add a festive flair to Valerie&rsquos rice pilaf.

Der beste geröstete Fenchel

Fenchel spielt manchmal die zweite Geige hinter anderem Gemüse, aber er ist der wahre Star in dieser einfachen, aber beeindruckenden Beilage. Das Rösten des Fenchels, bis er zart und fast cremig ist, mildert seinen üblichen Lakritzgeschmack und bringt einen Hauch von natürlicher Süße hervor. Even if you don't normally like fennel, give this delicious dish a try. Sie könnten überrascht sein.

Creamed Spinach

Serve this simple, classic side at your Christmas meal. We add a little spice to the creamy sauce with a pinch of freshly grated nutmeg.

Bacon Stuffing with Radicchio and Chestnuts

Stuffing isn&rsquot just for Thanksgiving. Giada&rsquos bacon-filled recipe pairs equally well with turkey, ham or beef and makes a beautiful addition to your Christmas table.

Shaved Brussels Sprouts with Pancetta

Ina uses a food processor to slice the brussels sprouts, which she sautes with balsamic vinegar and salty pancetta for a five-star side that even picky eaters will love.

Burgundy Mushrooms

During the nine hours that Ree's burgundy mushrooms slow-cook, they shrink in size and soak up all of the flavors of red wine, dill and bouillon.