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Zutaten
- 3 Tassen Rosenkohl, gereinigt und halbiert
- 1 Tasse Schalotten, geschält und in Scheiben geschnitten
- 1/2 Tasse rohe Pistazien, geschält
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Meersalz
- 3 Esslöffel Olivenöl
- Prise Chiliflocken (optional)
- 3 Esslöffel Sherrywein (oder Gemüsebrühe, wenn Alkohol weggelassen wird)
Richtungen
Ofen auf 350 Grad F vorheizen. Rosenkohl, Schalotten und Pistazien in eine Schüssel geben und mit Gewürzen, Olivenöl und Wein mischen.
Die Zutaten 20 bis 30 Minuten in einer Blechpfanne rösten, dabei die Pfanne etwa zur Hälfte schütteln, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Heiß servieren.
Tipp: Für eine kleine Extrasüße die Schalotten in einem Teil des Olivenöls leicht anbraten, bevor Sie sie mit dem Rosenkohl rösten.
Nährwerte
Portionen4
Kalorien pro Portion243
Folatäquivalent (gesamt)62µg15%
Gebratener Rosenkohl mit Zitrone und Pistazien
Öl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Schalotte hinzufügen und 20 Sekunden rühren. Rosenkohlblätter und Pistazien dazugeben und etwa 3 Minuten anbraten, bis die Blätter weich werden, aber noch hellgrün sind. Zitronensaft darüberträufeln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In eine Schüssel geben und servieren.
Wie würden Sie sautierten Rosenkohl mit Zitrone und Pistazien bewerten?
Dies ist das gleiche Bild wie "Lemony Brussels Sprouts Bacon and Breadcrumbs". Ich erinnere mich jedoch, dass ich das vor vielen Jahren gemacht habe und es ist sehr, sehr gut. Ich werde es diese Woche wieder machen.
Das Bild sieht nicht so aus, wie das Rezept aussehen würde, wenn Sie die Anweisungen befolgen. Ich sehe keine Pistazien, es sei denn, sie sind superfein gehackt, was das Rezept nicht vorschreibt. Und. warum sollten Sie den Kern des Rosenkohls "verwerfen"! Das ist das Beste, und Sie können die Kerne auf dem Bild sehen, also hat derjenige, der das Rezept gemacht hat, sie offensichtlich auch nicht weggeworfen.
Gebratener Rosenkohl mit Zitrone und Pistazien
Öl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Schalotte hinzufügen und 20 Sekunden rühren. Rosenkohlblätter und Pistazien dazugeben und etwa 3 Minuten anbraten, bis die Blätter weich werden, aber noch hellgrün sind. Zitronensaft darüberträufeln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In eine Schüssel geben und servieren.
Wie würden Sie sautierten Rosenkohl mit Zitrone und Pistazien bewerten?
Dies ist das gleiche Bild wie "Lemony Brussels Sprouts Bacon and Breadcrumbs". Ich erinnere mich jedoch, dass ich das vor vielen Jahren gemacht habe und es ist sehr, sehr gut. Ich werde es diese Woche wieder machen.
Das Bild sieht nicht so aus, wie das Rezept aussehen würde, wenn Sie die Anweisungen befolgen. Ich sehe keine Pistazien, es sei denn, sie sind superfein gehackt, was das Rezept nicht vorschreibt. Und. warum sollten Sie den Kern des Rosenkohls "verwerfen"! Das ist der beste Teil, und Sie können die Kerne auf dem Bild sehen, also hat derjenige, der das Rezept gemacht hat, sie offensichtlich auch nicht weggeworfen.
Gebratener Rosenkohl mit Zitrone und Pistazien
Öl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Schalotte hinzufügen und 20 Sekunden rühren. Rosenkohlblätter und Pistazien dazugeben und etwa 3 Minuten anbraten, bis die Blätter weich werden, aber noch hellgrün sind. Zitronensaft darüberträufeln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In eine Schüssel geben und servieren.
Wie würden Sie sautierten Rosenkohl mit Zitrone und Pistazien bewerten?
Dies ist das gleiche Bild wie "Lemony Brussels Sprouts Bacon and Breadcrumbs". Ich erinnere mich jedoch, dass ich das vor vielen Jahren gemacht habe und es ist sehr, sehr gut. Ich werde es diese Woche wieder machen.
Das Bild sieht nicht so aus, wie das Rezept aussehen würde, wenn Sie die Anweisungen befolgen. Ich sehe keine Pistazien, es sei denn, sie sind superfein gehackt, was das Rezept nicht vorschreibt. Und. warum sollten Sie den Kern des Rosenkohls "verwerfen"! Das ist das Beste, und Sie können die Kerne auf dem Bild sehen, also hat derjenige, der das Rezept gemacht hat, sie offensichtlich auch nicht weggeworfen.
Gebratener Rosenkohl mit Zitrone und Pistazien
Öl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Schalotte hinzufügen und 20 Sekunden rühren. Rosenkohlblätter und Pistazien dazugeben und etwa 3 Minuten anbraten, bis die Blätter weich werden, aber noch hellgrün sind. Zitronensaft darüberträufeln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In eine Schüssel geben und servieren.
Wie würden Sie sautierten Rosenkohl mit Zitrone und Pistazien bewerten?
Dies ist das gleiche Bild wie "Lemony Brussels Sprouts Bacon and Breadcrumbs". Ich erinnere mich jedoch, dass ich das vor vielen Jahren gemacht habe und es ist sehr, sehr gut. Ich werde es diese Woche wieder machen.
Das Bild sieht nicht so aus, wie das Rezept aussehen würde, wenn Sie die Anweisungen befolgen. Ich sehe keine Pistazien, es sei denn, sie sind superfein gehackt, was das Rezept nicht vorschreibt. Und. warum sollten Sie den Kern des Rosenkohls "verwerfen"! Das ist das Beste, und Sie können die Kerne auf dem Bild sehen, also hat derjenige, der das Rezept gemacht hat, sie offensichtlich auch nicht weggeworfen.
Gebratener Rosenkohl mit Zitrone und Pistazien
Öl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Schalotte hinzufügen und 20 Sekunden rühren. Rosenkohlblätter und Pistazien dazugeben und etwa 3 Minuten anbraten, bis die Blätter weich werden, aber noch hellgrün sind. Zitronensaft darüberträufeln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In eine Schüssel geben und servieren.
Wie würden Sie sautierten Rosenkohl mit Zitrone und Pistazien bewerten?
Dies ist das gleiche Bild wie "Lemony Brussels Sprouts Bacon and Breadcrumbs". Ich erinnere mich jedoch, dass ich das vor vielen Jahren gemacht habe und es ist sehr, sehr gut. Ich werde es diese Woche wieder machen.
Das Bild sieht nicht so aus, wie das Rezept aussehen würde, wenn Sie die Anweisungen befolgen. Ich sehe keine Pistazien, es sei denn, sie sind superfein gehackt, was das Rezept nicht vorschreibt. Und. warum sollten Sie den Kern des Rosenkohls "verwerfen"! Das ist das Beste, und Sie können die Kerne auf dem Bild sehen, also hat derjenige, der das Rezept gemacht hat, sie offensichtlich auch nicht weggeworfen.
Gebratener Rosenkohl mit Zitrone und Pistazien
Öl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Schalotte hinzufügen und 20 Sekunden rühren. Rosenkohlblätter und Pistazien dazugeben und etwa 3 Minuten anbraten, bis die Blätter weich werden, aber noch hellgrün sind. Zitronensaft darüberträufeln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In eine Schüssel geben und servieren.
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Dies ist das gleiche Bild wie "Lemony Brussels Sprouts Bacon and Breadcrumbs". Ich erinnere mich jedoch, dass ich das vor vielen Jahren gemacht habe und es ist sehr, sehr gut. Ich werde es diese Woche wieder machen.
Das Bild sieht nicht so aus, wie das Rezept aussehen würde, wenn Sie die Anweisungen befolgen. Ich sehe keine Pistazien, es sei denn, sie sind superfein gehackt, was das Rezept nicht vorschreibt. Und. warum sollten Sie den Kern des Rosenkohls "verwerfen"! Das ist das Beste, und Sie können die Kerne auf dem Bild sehen, also hat derjenige, der das Rezept gemacht hat, sie offensichtlich auch nicht weggeworfen.
Gebratener Rosenkohl mit Zitrone und Pistazien
Öl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Schalotte hinzufügen und 20 Sekunden rühren. Rosenkohlblätter und Pistazien dazugeben und etwa 3 Minuten anbraten, bis die Blätter weich werden, aber noch hellgrün sind. Zitronensaft darüberträufeln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In eine Schüssel geben und servieren.
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Dies ist das gleiche Bild wie "Lemony Brussels Sprouts Bacon and Breadcrumbs". Ich erinnere mich jedoch, dass ich das vor vielen Jahren gemacht habe und es ist sehr, sehr gut. Ich werde es diese Woche wieder machen.
Das Bild sieht nicht so aus, wie das Rezept aussehen würde, wenn Sie die Anweisungen befolgen. Ich sehe keine Pistazien, es sei denn, sie sind superfein gehackt, was das Rezept nicht vorschreibt. Und. warum sollten Sie den Kern des Rosenkohls "verwerfen"! Das ist das Beste, und Sie können die Kerne auf dem Bild sehen, also hat derjenige, der das Rezept gemacht hat, sie offensichtlich auch nicht weggeworfen.
Gebratener Rosenkohl mit Zitrone und Pistazien
Öl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Schalotte hinzufügen und 20 Sekunden rühren. Rosenkohlblätter und Pistazien dazugeben und etwa 3 Minuten anbraten, bis die Blätter weich werden, aber noch hellgrün sind. Zitronensaft darüberträufeln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In eine Schüssel geben und servieren.
Wie würden Sie sautierten Rosenkohl mit Zitrone und Pistazien bewerten?
Dies ist das gleiche Bild wie "Lemony Brussels Sprouts Bacon and Breadcrumbs". Ich erinnere mich jedoch, dass ich das vor vielen Jahren gemacht habe und es ist sehr, sehr gut. Ich werde es diese Woche wieder machen.
Das Bild sieht nicht so aus, wie das Rezept aussehen würde, wenn Sie die Anweisungen befolgen. Ich sehe keine Pistazien, es sei denn, sie sind superfein gehackt, was das Rezept nicht vorschreibt. Und. warum sollten Sie den Kern des Rosenkohls "verwerfen"! Das ist das Beste, und Sie können die Kerne auf dem Bild sehen, also hat derjenige, der das Rezept gemacht hat, sie offensichtlich auch nicht weggeworfen.
Gebratener Rosenkohl mit Zitrone und Pistazien
Öl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Schalotte hinzufügen und 20 Sekunden rühren. Rosenkohlblätter und Pistazien dazugeben und etwa 3 Minuten anbraten, bis die Blätter weich werden, aber noch hellgrün sind. Zitronensaft darüberträufeln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In eine Schüssel geben und servieren.
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Dies ist das gleiche Bild wie "Lemony Brussels Sprouts Bacon and Breadcrumbs". Ich erinnere mich jedoch, dass ich das vor vielen Jahren gemacht habe und es ist sehr, sehr gut. Ich werde es diese Woche wieder machen.
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Gebratener Rosenkohl mit Zitrone und Pistazien
Öl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Schalotte hinzufügen und 20 Sekunden rühren. Rosenkohlblätter und Pistazien dazugeben und etwa 3 Minuten anbraten, bis die Blätter weich werden, aber noch hellgrün sind. Zitronensaft darüberträufeln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In eine Schüssel geben und servieren.
Wie würden Sie sautierten Rosenkohl mit Zitrone und Pistazien bewerten?
Dies ist das gleiche Bild wie "Lemony Brussels Sprouts Bacon and Breadcrumbs". Ich erinnere mich jedoch, dass ich das vor vielen Jahren gemacht habe und es ist sehr, sehr gut. Ich werde es diese Woche wieder machen.
Das Bild sieht nicht so aus, wie das Rezept aussehen würde, wenn Sie die Anweisungen befolgen. Ich sehe keine Pistazien, es sei denn, sie sind superfein gehackt, was das Rezept nicht vorschreibt. Und. warum sollten Sie den Kern des Rosenkohls "verwerfen"! Das ist der beste Teil, und Sie können die Kerne auf dem Bild sehen, also hat derjenige, der das Rezept gemacht hat, sie offensichtlich auch nicht weggeworfen.
