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Wir schneiden die Haut von den Oberschenkeln und der Brust ab, bis wir das Fleisch erreichen. Einige Pfefferkörner in einem Mörser zerstoßen, salzen, getrockneten Thymian, getrockneten Rosmarin (jeweils etwas) hinzufügen, mischen und mit diesen Gewürzen das Entenfleisch gut einreiben, um in die Risse zu gelangen. Etwas Olivenöl über das Fleisch streuen, noch etwas einmassieren, das Fleisch in eine Schüssel geben und 30-40 Minuten kühl stellen.
Eine Bratpfanne auf dem Feuer erhitzen, 1 Esslöffel Olivenöl und Butter dazugeben, erhitzen lassen, das Entenfleisch dazugeben und von beiden Seiten (besonders der mit der Haut) anbraten, bis eine Kruste entsteht. Wir nehmen das Fleisch aus der Pfanne und legen es in eine hitzebeständige Schüssel. Den gereinigten und nur wenig zerdrückten Knoblauch, Honig, Balsamico-Essig, Lorbeerblatt und Wein in die Pfanne auf dem Feuer geben. Aufkochen und die Sauce über die Ente in der Schüssel gießen. Abdecken und bei 180 Grad 40-50 Minuten backen. Wir servierten das Steak mit Sauce zusammen mit den gekauften (gefrorenen) Kartoffelbällchen, die wir nach den Anweisungen auf der Packung zubereitet haben.
Guten Appetit!!!
Ratteneintopf
Ratteneintopf Rezepte: wie man kocht Ratteneintopf und die leckersten Rezepte für Enteneintopf mit Kartoffeln, Entenbrusteintopf, Entenragout, Entenhuhn, Entenbrust mit Champignons, karamellisierte Ente auf Rotkohlbett, gebackene Ente, Topfente, Wildente mit Kohl, Ente mit Orangen und Honig.
Gemüseeintopf mit Entenfleisch
Mahlzeiten, Fleischgerichte 700 g Entenfleisch (Oberschenkel, Brust), 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen 2 Karotten, 1/2 Sellerie, 3 Tomaten, 1 Bund Petersilie, Salz, Pfeffer, 2 EL Öl
Entensteak mit Orangen
Orangen, Ente 1 Ente 4 Orangen 50 gr Butter 1 Glas Wermut Pfeffer Salz
Ente mit Nüssen
Ente eine junge Ente 2 Zwiebeln 5 Knoblauchzehen 2 g Butter 1 Tasse gekochter Reis 1 Tasse gekochter Wein 200 g zerdrückte Walnusskerne 2 Lorbeerblätter Salz Pfeffer
Rattenei im Paniermehl
Ente 1 Ei Ente, ein Bund Petersilie, 1 Scheibe Mozzarella, 1 Esslöffel Semmelbrösel
Peking-Tarif
Rate 1 Rate Glukose-Teig Blätter aus Weizenmehl oder Reismehl grüne Gurken-Zwiebel-Sauce peking
Entenäpfel im Ofen
Speisen, Steaks 1 Ente 8 Gewürznelken Äpfel, Pfeffer, Salz, Zimtbutter
Lackierte Rate
Mahlzeiten, Fleischgerichte eine ganze Ente, gut geputzt, feines Salz, Pfeffer, Honig
Entenflügel mit Kohl
Gerichte, Gerichte mit Entenkohl (in meinem Fall ..Flügel und Entenrücken) ein durchschnittlicher Kohl ca. 1,5 kg eine passende Zwiebel 3 Esslöffel Brühe ein paar Kirschtomaten zarte Lorbeerblätter, gehackte grüne Petersilie Pfefferkörner
Kohl mit Ente
Fleischgerichte 1 Ente 1 Sauerkraut 200 ml. Öl 2 EL Brühe Salz, Pfeffer
Leckerer Ofenpreis
Meersalz, Ente eine ganze Ente 3 EL Bienenhonig & nbsp1 EL Balsamico-Essig & nbsp1 EL Sojasauce 1 EL Worcestershire-Sauce & nbsp;
Ente mit Quitte, Slow Cooker
Quittenschenkel und -brust von einer Ente 4 EL Sojasauce 1 EL Honig 2 große Quitten
Entenbeine bei Crock Pot
Lorbeerblätter, Dafin, Ente 3 Entenkeulen 1 Esslöffel großes Salz 1 Teelöffel gemahlene Muskatnuss 1/2 Teelöffel gemahlener Piment 1/4 Teelöffel gemahlener Pfeffer 1 Esslöffel Gin (oder andere Stärke) `4 Knoblauchzehen 3 Lorbeerblätter
Serbischer Tarif
Steaks, Fleischgerichte 1 Ente, 2 Knoblauchzehen, 100 g Reis, 700 g Kartoffeln, 3 Zwiebeln, 300 g Paprika, 200 ml Sauerrahm, Paprikasalz.
Ente mit Rotkohl und Pflaumen
Mahlzeiten, Fleischmehl 4 Entenkeulen 1 Rotkohl 4-5 Knoblauchzehen 100 ml Balsamico-Entenfett 150 g Trockenpflaumen Ingwerpulver Thymian 2 EL Zucker 1 EL Honig Salz 500 g Kartoffeln 500 ml Gemüsesuppe
Aromatisierte Ente in Rotweinsauce
Meersalz, Ente 1 Ente 2 Esslöffel Honig 1 Teelöffel Melasse 4 Esslöffel Olivenöl mit Zitronengeschmack 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt Meersalz 2 Zweige Rosmarin gebrochene Blätter dann fein gehackt 500 g geschälte Frühkartoffeln 375 ml Rotwein 2 Esslöffel.
Aromatische karamellisierte Ente auf Rotkohlbett
Mahlzeiten, Fleischgerichte für gebackene Ente: 1 Ente 3 saure und harte Äpfel Salz, Rosmarin Pfeffer 5 Knoblauchzehen 5 Gewürznelken 1 Zimtstange 2 EL Honig 1 EL Dijon-Senf 1 Orange für Kohlsalat: 1 Rotkohl 2 rote Äpfel eine Zimtspitze 1 .
Entenleber in knuspriger Kruste
Mahlzeiten, Fleischgericht 4 Stück mit Entenleber 2 Eier Mehl Semmelbrösel Salz, Pfeffer
Entenleber in knuspriger Kruste
Fleischgerichte 4 Stück mit Entenleber 2 Eier Mehl Paniermehl Salz Pfeffer
Hausgemachte Pastete - Slowakisches Rezept
Ente 400 g Hühnerleber 4 Eier 200 ml Kochsahne 150-200 g Schmalz (Entengans vom Schwein) 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Salz.
Entensteak mit Beerensauce
Orange, Wasser, Ente 2 Entenkeulen ein Esslöffel Schweineschmalz Salz, schwarzer Pfeffer, Rosmarin Muskatnuss, Koriander Thymian (gemahlen und Beeren) eine Zwiebel 2-3 Knoblauchzehen, Lorbeer eine Orange, ein Glas Weißwein Brombeeren Himbeeren - was kann) - habe ich.
Bewerten Sie im Ofen gefüllt
Fleischgerichte 1 Stück Kartoffeln 1 kg Äpfel 1-2 Stück weiße Zwiebel 2 Stück Oliven 4-5 Stück Salz Pfeffer Thymian Paprika nach Geschmack Sonnenblumenöl 50 ml
Bewerten Sie mit Orangen
Lebensmittel, Steaks 1 Ente, 2 Orangen, (abgeriebene Schale einer Orange) 2 EL Honig, 1 EL gemahlenes Curry, 2 EL Öl, Salz Pfeffer, 500-600ml. das Wasser.
Pasta mit Enten-Ragu-Sauce
Pasta und Pizza, Ostern 1 EL Olivenöl 200g Tiefkühlgemüse Thymian Rosmarin 410g Ente 1 EL Brühe 400g Kirschtomaten 250g Nudeln 40g Greyerzer Käse
Entenbrust mit karamellisierten Äpfeln (Videorezept)
Fleischgerichte, Weihnachtsrezepte 500 g rote Äpfel 350-400 g Entenbrust 50 g Zucker 40 g Rosinen Paprika süß Salz
Ente auf Zwiebelbett im Crock Pot Slow Cooker
Weißwein, Wein 1 Ente (ca. 2 kg) 4 große weiße Zwiebeln 100 ml Weißwein 3-4 EL Olivenöl Chiliflocken Pfeffer Salz
Entenbrust mit Pfirsichen
Fleischgerichte 2 Stück Entenbrust 4 große weiße Pfirsiche 80 g Butter Weißwein Salz Pfeffer etwas Sauerrahm
Entensalat mit Birnen
Salate 4 Stück Entenbrust 2 Teelöffel Chinesische Mischung "fünf Geschmacksrichtungen" 2 Teelöffel Honig 2 Esslöffel Balsamico-Essig 2 Birnen, Salatblätter oder Rucola
Ente gewürzt mit schwarzer Johannisbeersauce
Steaks, Fertiggerichte 2 Stück Entenbrust 2 Esslöffel Pfefferkörner 3 Esslöffel süßer Rotwein 2 Esslöffel Essig 4 Esslöffel Johannisbeermarmelade 200g Brokkoli
Entenbruststeak
Quitte, Quitte, Wasser Entenbrust 2 EL Schweineschmalz Salz, Lorbeer oder was auch immer du magst eine Zwiebel einen Apfel eine Quitte 2-3 Knoblauchzehen eine Mandarine ein Glas Wein
Entensteak auf Kohl in einem rumänischen Gericht
Mahlzeiten, Fleischgerichte 1/2 großer Weißkohl 1 große Karotte 3 Esslöffel Brühe Dill Thymian Salz Pfeffer Paprika Entenfleisch (ich habe die Brust und die Schenkel verwendet)
Leckerer Ofenpreis
Speisen, Steaks - eine ganze Ente - 3 EL Honig - 1 EL Balsamico-Essig - 1 EL Sojasauce - 1 EL Worcestershire-Sauce - Saft von 2 Orangen - etwas getrockneter Salbei - Meersalz, Pfeffer
Bauernentensuppe
Suppen und Brühen, 1 Entensuppe -700 ml Borschtsch - 3,5 l Wasser -150 gr Erbsen -15 gr grüne Bohnen -2-3 Karotten -2 Paprika -1 Zwiebel -1 Petersilienwurzel -1 Pastinakenwurzel -1 kleiner Sellerie -1 Kiste Tomaten -3-4 Esslöffel Grün (Petersilie, Lärche) -Salz
Ente im Ofen (mit karamellisierten Karotten in Honig)
Speisen, Steaks 1 Ente 2 kleine Zwiebeln 2-3 große Karotten 2-3 Knoblauchzehen 5-6 Salbeiblätter 6-8 Basilikumblätter 1 kleiner Zweig Rosmarin Salz, Pfeffer, ein fein gemahlenes Paprika- / Chilipulver 1 Tasse Wasser sauer- süßer Weißwein
Adobe-Ratte
Fleischgerichte, Steaks, Mahlzeiten 6 Entenkeulen Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack 1 Esslöffel Pflanzenöl 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten 8 Knoblauchzehen, gehackt 1 1/2 Tassen Hühnersuppe 1 Tasse Essig 1/2 Sojasauce 2 Teelöffel Peperonipaste 2 Lorbeerblätter
Gefüllte Entenkeulen
Speisen, Steaks 4 Entenkeulen, 4 Scheiben Prager Schinken, Fleisch an den Oberschenkelknochen, einige Pistazien, 1 Eigelb, trockenes Weißbrot, Milch, Butter, 2 Salbeiblätter, Petersilie, Salz, Pfeffer, für Soße: 4 Stangen brauner Entenboden (so.
Bewerten Sie mit Orangen
Fleischgerichte, halbe Entenbruststeaks 3 Orangen 3 EL Sojasauce 1 - 2 EL Honig ein Glas Brandy 2 EL Butter
Ente mit Pflaumen
Steaks, Fleischgerichte 6 Pflaumen 2cm Ingwer, geputzt und in Streifen geschnitten 1 Anis 1 Chili, kernlos und fein gehackt 2 Esslöffel brauner Zucker 1 Limette - schälen und entsaften 4 Stück Entenbrust 2 Esslöffel chinesische Gewürze
Gefüllte Ente ohne Knochen
Mahlzeiten, Fleischgerichte 1 junge, fette Ente 1 Esslöffel Senf 1 Teelöffel Speisestärke 350 Gramm mageres Hackfleisch 1 mittelgroße rote Zwiebel 2 kleine Äpfel, geschält und gewürfelt 3 Esslöffel getrocknete Preiselbeerschalen.
Bewerten Sie mit würzigen Pflaumen
Fleischgericht, Steaks 6 Pflaumen 2cm frischer Ingwer, geputzt und fein gehackt 1 Anis 1 Peperoni, kernlos und fein geschnitten 2 Esslöffel brauner Zucker 1 Limette - Schale und Saft 4 Stück Entenbrust 2 Teelöffel chinesische Gewürze
Ente gefüllt mit Orangen
Fleischgerichte 50 g Butter, 100 g Schinken, Pfeffer Salz 4 Orangen 1 Knoblauchzehe, 1 Zweig Thymian, einige Zweige grüne Petersilienkerne aus einer in Milch getränkten und ausgepressten Weißbrotscheibe, 1 Eigelb, Leber und Herz die Ratte
Entenbrust mit Champignons und Balsamico-Essig
Speisen, Steaks 1 Entenbrust 200 gr Champignons 1 Wasser Zwiebel 50 ml Whisky 50 ml Balsamico Salz Pfeffer
Entenbrust mit Nudeln und Mango
Fleischgerichte, Steaks, Chinesisches Essen 4 x 180g Entenbrust 2 EL Hoisinsauce 270g Nudeln 80 ml Sojasauce 1 EL Sesamöl 1 EL brauner Zucker 1 Limettensaft 1 Mango, in Scheiben 2 Tassen Brunnenkresse
Entensuppe mit Nudeln
Suppen und Brühen, Suppen 1 Zwiebel, fein gehackt 1 gewürfelte Karotte 1 Pastinake, gewürfelt 1 Stück Sellerie, gewürfelte Nudeln (diesmal von meiner Mutter gemacht) Entenwasser und eine weitere Zwiebel
Bewerten Sie mit Orangen
Fleischgerichte (für zwei Portionen) - Entenbrust (ca. 400g), -eine kleine Zwiebel, -50 ml trockener Weißwein, -ein Teelöffel Puderzucker, -zwei Orangen,-Saft von einer Orange,-Saft von einer halben Zitrone, -Erbsenpfeffer, -Salz, -ein Teelöffel Butter, -ein Pulver.
Entenkeulen in Rotweinsauce
Speisen, Steaks 2 Entenkeulen (ca. 350 g) 200 ml Rotwein, vorzugsweise trocken 200-250 ml Hühnersuppe 1 Teelöffel mit Tomatenmark belegt 4 Zehen Knoblauch Salz 1/2 Teelöffel Pfefferkörner 2 Gewürznelken 4-6 Salbeiblätter Petersilie Champignons.
Entenkeulen mit Sellerie und Äpfeln
Steaks, Fleischgerichte 6 Entenkeulen 1 kleiner Sellerie (ca. 600g), geputzt und in 2cm dicke Stücke geschnitten 3 Äpfel, geputzt und in Stücke geschnitten 2 große Zwiebeln, in Stücke geschnitten 50ml Olivenöl 5 Salbeiblätter
Entenkeulen mit Äpfeln und Sellerie
Steaks, Fleischgerichte 6 Entenkeulen 1 kleiner Sellerie (ca. 600 g), geschält und in 2 cm große Stücke geschnitten 3 Äpfel, in 6 Scheiben geschnitten 3 kleine rote Zwiebeln, in 6 Scheiben geschnitten 50 ml Olivenöl 5 Salbeizweige
Karamellisierter Preis
Orange, Garnierung 1 Portion von ca. 2 kg 4 Esslöffel Honig 2 Esslöffel Öl 1 Liter Wasser 1 Glas süßer rosa Wein 1 Orangengarnitur: 1 kg Ghebe 1,5 Gläser halbtrockener rosa Wein 2 Esslöffel Öl 1 Lorbeerblatt
Fleisch-Kartoffel-Eintopf
Fleischgerichte können verwendet werden Schweinefleisch, Rippchen, Speck, Speck, frische oder geräucherte Würste, Geflügel. Für diesen Eintopf habe ich Hähnchenschenkel verwendet. 1/2 kg Kartoffeln 2 Zwiebeln 3-4 Tomaten Tomatensaft oder Tomatenmark 2 Stück Paprika.
Entenbrust mit Kartoffeln in Apfelmus im Crock Pot
4 Stück Entenbrust ca. 700-800 gr Kartoffeln 3 Äpfel (am besten eine härtere Apfelsorte) 200-250 ml natürlicher Apfelsaft 2 Zwiebeln 3 EL Olivenöl rosa Himalaya Salz mit Chili nach Geschmack frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack 1 TL.
Entensteak mit Rotweinsauce - Rezepte
Rote Knoblauchsoße
Paprika backen, mit Salz bestreuen und etwas abkühlen lassen. Die Tomaten ebenfalls backen. Treuhänder
Bällchen in Tomatensauce / Balletjes in tomatensaus
- Kochen Sie Wasser in einem Topf und wenn es kocht, fügen Sie die Hühnerwürfel hinzu. - In der Zwischenzeit umrühren
Entenkeulen mit Rotwein und Rosmarin
Rosmarinnadeln, Pfefferkörner und Lorbeerblätter.
Den Knoblauch mahlen und mit dem Rotwein mischen.
Mit Knoblauch aromatisierter Rotwein wird über die Entenkeulen gegossen
die vollständig in Flüssigkeit sein muss.
Das so zubereitete Gericht wird 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt.
Die Oberschenkel entfernen und in zwei Esslöffeln Olivenöl anbraten.
Nachdem sie schön gebräunt sind, gießen Sie Rotwein darüber, von dem, wo das Fleisch kalt war.
Zugedeckt zum Kochen bringen,
1 Stunde oder so lange, bis das Fleisch fertig ist, und bei Bedarf mit Wein übergießen.
Entensteak mit Rotweinsauce - Rezepte
2 kg Entenfleisch
450 g frische oder gefrorene Blaubeeren, halbiert
1 Löffel helle Sojasauce
125 ml süßer oder halbtrockener Rotwein
& frac14 aus einem Teelöffel frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer
2 Löffel Zucker
1 Löffel Balsamico-Essig
125 ml das Wasser.
1. Backofen auf 170 °C vorheizen.
2. Ente 30 Minuten vor dem Garen aus dem Kühlschrank nehmen. Das Fleisch von allen Seiten waschen, dann mit Küchenpapier trocknen.
3. Die Entenbeine mit Küchengarn zusammenbinden. Nehmen Sie einen Spieß und stechen Sie das Fleisch auf der Brust ein, bis es die Fettschicht erreicht. Auf jeder Seite 10 Stiche machen. So kommt das Fett beim Garen an die Oberfläche und Sie erhalten eine rötliche, knusprige Kruste. Legen Sie die Ente auf ein Siebblech, in ein tieferes Backblech und reiben Sie das Fleisch mit Salz ein.
4. Legen Sie die Ente für 1 Stunde in den Ofen und frac12 oder bis Sie ein braunes und durchgebratenes Fleisch erhalten.
5. Währenddessen Heidelbeeren, Sojasauce, Rotwein, Pfeffer, Zucker, Essig und Wasser in einen kleinen Topf geben und aufkochen. Nachdem sie den Siedepunkt erreicht haben, reduzieren Sie die Flamme und rühren Sie 20 Minuten lang, bis Sie einen Sirup erhalten. Nach dem Abkühlen wird es etwas dicker.
6. Die Vorbereitung ist fertig! Das Entensteak heiß oder kalt mit der Blaubeersauce servieren.
Entenkeulen im Ofen mit Wein
Gebackene Entenkeulen mit Wein. Entenkeulen im Ofen mit Rosmarin, Knoblauch, Zitrone und Ofenkartoffeln servieren. Die Ente wird gewaschen und mit saugfähigen Tüchern getrocknet und anschließend gut mit Salz und Pfeffer eingerieben. Thymian zur Dekoration Zubereitungsart. Ich habe gesehen, wie jemand erfolgreich die Ente gemacht hat, die mit Armen und auch mit Wein gefüllt ist.
Diese gebackenen Entenkeulen mit Knoblauch, Rosmarin, Knoblauch und Zitrone sind wunderbar. Zutaten eine ganze Ente 2 kg weiße Kartoffeln 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 50 ml trockener Weißwein grobes Salz Pfeffer. Steak mit Rate 7 Rezepten. Entenkeulen in Rotweinsauce ist ein Steak, das mit Saucen oder jeder Art von Beilage serviert werden kann.
Die Knoblauchzehen sind karamellisiert und sind süß und duftend. Das so zubereitete Gericht wird im Kühlschrank 8230 aufbewahrt. Dann schneiden wir das Fett von den Rändern ab und legen es beiseite. Für die Zubereitung des Entensteaks die Entenkeulen mit kaltem Wasser waschen.
Saft von 1 Orange. Also machen wir eine trockene Rotweinsauce. Rosmarinnadeln mit Pfefferkörnern und Lorbeerblättern bestreuen. Sie werden es auf dem Bild mit den notwendigen Zutaten und einem Glas Pasta bemerken.
Den Knoblauch mahlen und mit dem Rotwein mischen. Beine von Enten-Orangen-Knoblauch-Öl-Wein-Ingwer-Pfeffer. Achte nicht auf ihn, denn er wurde dort vergessen. Gebackenes Entensteak Gebackenes Entensteak Entensteak mit Orangen Entenkeulenbraten Entencuisses Confites Entensteak Entensteak Entensteak und Hähnchen mit Wein im Ofen.
Das Problem mit der Ente ist, dass sie übertrieben teuer ist und generell importiere ich Ungarn, die vom Land kommen nicht so zart raus. 8 Gedanken zu Ente im Ofen in Rotwein Aphextwinz 02 01 2014 um 17 38. Ich verwende immer für Qualitätsgerichte Ich möchte einen Qualitätswein. Die Entenkeulen mit Öl einfetten und die Gewürze mit Wein beträufeln.
100ml Weißwein. Heute habe ich Entenkeulen im Ofen zubereitet. Über die Entenkeulen, die vollständig flüssig sein müssen, wird Rotwein mit Knoblauchgeschmack gegossen. In Anbetracht der Tatsache, dass ich die gleiche Meinung zu Fleisch mit Knochen habe, ist es nicht mit Fleisch ohne Knochen zu vergleichen, insbesondere Geflügel. Ich werde das Rezept auch ausprobieren. Wir fasten, aber vergib uns Gott, ich hoffe, ps der zweite Teil von 20 Minuten backen füge ich eine Tasse Wein natürliche Capsinica hinzu.
Solange die Entenbrust im Ofen ist, kümmern wir uns bereits um die Sauce, ohne die Zeit seit dem Einschieben der Ente aus den Augen zu verlieren. Als Beilage habe ich Ofenkartoffeln verwendet, die ich mit Entenfleisch zubereitet habe.
Rinderzunge mit Oliven und Schnittlauch
Rindfleisch mit Oliven und Schnittlauch aus: Rinderzunge, Schnittlauch, Karotten, Kalamata-Oliven, rote Pfefferkörner, Tomatensaft, Zitrone, Weißwein. Zutaten: 1 1/2 kg Rinderzunge 1/2 kg Schnittlauch 2 Karotten 200 g Kalamata-Oliven 1 Teelöffel rote Pfefferkörner 2-3 Esslöffel Tomatensaft 2
Rinderzunge mit Gemüse und Gemüse
Rinderzunge mit Gemüse und Gemüse aus: grünem Dill, Rinderzunge, Lorbeer, Frühlingszwiebel, Sellerie, Karotte, Rotwein, Salz. Zutaten: 4 Bund grüner Dill 400 g Rinderzunge 1 Lorbeerblatt 2 Frühlingszwiebeln oder 1
Rinderzungensalat mit Mais, Erbsen und Radieschen
Rindfleischsalat mit Mais, Erbsen und Radieschen aus: Rinderzunge, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Mais, Erbsen, Butter, Radieschen und Dill. Zutaten: 500 g Rindfleisch Salz Pfeffer 1-2 Esslöffel Olivenöl 200 g Mais 200 g gekochte Erbsen 50 g Butter 4-5 Radieschen 1 Stück frischer Dill Zubereitung: Zunge waschen und […]
Entenbrust mit Orangensauce und Rotwein und Champignons mit Petersilie
Zutaten
2 Entenbrüste, 200 Orangensaft, frisch gepresst, 50 ml Rotwein, trocken, 10 ml Sojasauce, 1 EL Honig, 500 g Champignons, 100 ml Rotwein, 30 g Butter, Petersilie, Salz, Pfeffer, Olivenöl
Schwierigkeit: Durchschnitt | Zeit: 45 Minuten
