Jam roly-poly

Jam roly-poly

Ein britischer Klassiker

Ein britischer Klassiker

Für 8–10 Personen

SchwierigkeitNicht zu knifflig

Ernährung pro Portion

• Kalorien 200 10%

• Fett 4g 6%

• Sättigt 2g 10%

• Zucker 11,7 g 13%

• Salz 0,3 g 5%

• Protein 3,8 g 8%

• Kohlenhydrate 38,7 g 15%

• Faser 1,5 g -

Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen

Zutaten

• 1 kleiner Knopf ungesalzene Butter zum Einfetten
• 250 g selbstaufziehendes Mehl
• 125 g zerkleinerter Suet
• 25 g Puderzucker plus extra zum Bestreuen
• 20 ml Milch plus extra zum Bürsten
• 5 Esslöffel hochwertige Himbeermarmelade
• 1 Handvoll Himbeeren plus extra zum Servieren
• 1 großes Freilandei
• frischer Vanillepudding

Rezept von

Jamie Magazine

Von Christina Mackenzie

Methode

1. Den Backofen auf 200ºC / 400ºF / Gas vorheizen. 6. Ein Backblech mit Butter einfetten. Mehl, Suet und Zucker mit einer Prise Meersalz in eine Schüssel geben.
2. Lassen Sie ein Kind die Mischung umrühren, während ein anderes (oder Sie) die Milch hin und her spritzt, um sie zu kombinieren - Sie möchten einen schönen weichen, aber nicht klebrigen Teig machen.
3. Mehl eine Oberfläche und zeige den Kindern, wie man den Teig zu einem Rechteck ausrollt, das ungefähr 20 cm x 30 cm misst und 1 cm dick ist. Bei Bedarf mit einem Messer abschneiden.
4. Lassen Sie die Kinder für den lustigen Teil übernehmen: Die Marmelade über den Teig geben und gleichmäßig verteilen, um einen Rand von 1 cm von den Rändern zu lassen. Über eine Handvoll Himbeeren streuen.
5. Bürsten Sie die Ränder mit Milch und helfen Sie den Kindern, den Teig vorsichtig von der kurzen Seite zu einem Baumstamm aufzurollen.
6. Vorsichtig auf das Backblech legen und darauf achten, dass die versiegelte Kante darunter liegt. Das Ei in eine Schüssel geben und schlagen, dann das Ei über den Baumstamm streichen und mit Zucker bestreuen.
7. 30 bis 40 Minuten backen oder bis die Rolle golden und durchgegart ist. In Scheiben schneiden und mit Pudding und zusätzlichen Himbeeren servieren, wenn Sie möchten.

Tipps

Verwenden Sie für Erwachsene eine Marmelade und servieren Sie sie mit Whisky-Pudding. Sie können auch Zitronenquark probieren oder der Füllung gehackte Nüsse hinzufügen.