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Gefrorener Banoffee-Käsekuchen
Mit Schokoladenspänen belegt
Mit Schokoladenspänen belegt
Für 10 Personen
Kocht in 18 Minuten (18 Minuten vorbereiten, über Nacht einfrieren)
SchwierigkeitNicht zu knifflig
Ernährung pro Portion
Kalorien 482 24%
Fett 22g 31%
Sättigt 8,1 g 41%
Zucker 48,7 g 54%
Salz 0,8 g 13%
Protein 9,6 g 19%
Kohlenhydrate 63,5 g 24%
Faser 3,1 g -
Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen
Zutaten
- 150 g dunkle Schokolade (70%)
- 300 g Packung Hobnobs
- 8 überreife Bananen
- 500 g leichter Frischkäse
- ½ x 450 g Glas Dulce de Leche
Rezept angepasst von
5 Zutaten - Quick & Easy Food
Von Jamie Oliver
Methode
- Reiben Sie den Boden einer 20-cm-Springform mit Olivenöl ein und legen Sie ihn mit Backpapier aus. Reiben Sie das Papier dann auch mit Öl ein.
- 50 g Schokolade in einer hitzebeständigen Schüssel über einer Pfanne mit leicht kochendem Wasser schmelzen und dann entfernen.
- Schnappen Sie die Hobnobs in eine Küchenmaschine und blitzen Sie sie mit 2 Esslöffeln nativem Olivenöl extra, bis sie gut vermischt sind.
- Die geschmolzene Schokolade beträufeln und erneut pulsieren. In einer 1 cm dicken Schicht in die Kuchenform tupfen.
- Die Bananen schälen, in die Küchenmaschine reißen, den Frischkäse und den Dulce de Leche hinzufügen, gut blitzen, bis alles schön glatt ist, und dann über die Keksbasis gießen.
- Über Nacht oder bis zum Gebrauch einfrieren und vor dem Servieren 2 Stunden lang in den Kühlschrank stellen oder bis die gewünschte Schnittkonsistenz erreicht ist.
- Lösen Sie die Ränder des Käsekuchens mit einem Spachtel und lösen Sie sie dann aus der Dose. Die restliche Schokolade rasieren oder reiben und servieren. Köstlich.
