Gemischter Blattsalat mit Mozzarella, Minze, Pfirsich und Schinken

Gemischter Blattsalat mit Mozzarella, Minze, Pfirsich und Schinken

Serviert 1

Kocht in 10 Minuten

SchwierigkeitNicht zu knifflig

Ernährung pro Portion

• Kalorien 412 21%

• Fett 35,4 g 51%

• Sättigt 12,4 g 62%

• Zucker 5,5 g 6%

• Salz 1,7 g 28%

• Protein 18,5 g 37%

• Kohlenhydrate 5,7 g 2%

• Faser 0,5 g -

Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen

Zutaten

• reifer Pfirsich
• Büffelmozzarella
• Prosciutto für höhere Wohlfahrt
• frische Minze
• gemischte Salatblätter
• Natives Olivenöl extra
• Zitrone
• getrocknete rote Chilis, optional

Rezept angepasst von

Penguin Anniversary Edition: Die Rückkehr des nackten Küchenchefs

Von Jamie Oliver

Methode

1. Wenn ich das für mein Mittagessen mache, verwende ich einen schönen, reifen Pfirsich, eine halbe Kugel Mozzarella und ein paar Scheiben Schinken.
2. Drücken Sie die Haut der Pfirsiche zusammen und schälen Sie sie von unten nach oben, dann vierteln Sie sie.
3. Den Mozzarella in kleine Stücke schneiden und mit den Pfirsichen auf einen Teller legen. Mit Meersalz und schwarzem Pfeffer leicht würzen.
4. Legen Sie ein paar Scheiben Schinken darüber.
5. Die Minzblätter zerreißen, mit den gemischten Salatblättern vermengen und mit etwas nativem Olivenöl extra und Zitronensaftdressing bestreuen.
6. Wirf die Blätter darauf. Einfach!