Buddys superschnelles Fladenbrot

Buddys superschnelles Fladenbrot

Schön und flauschig

Schön und flauschig

Serviert 2

Kocht in 15 Minuten

SchwierigkeitSuper einfach

Ernährung pro Portion

• Kalorien 258 13%

• Fett 9,6 g 14%

• Sättigt 5,8 g 29%

• Zucker 3,6 g 4%

• Salz 0,53 g 9%

• Protein 6,8 g 14%

• Kohlenhydrate 43g 17%

• Faser 2g -

Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen

Zutaten

• 100 g selbstaufziehendes Mehl plus extra zum Abstauben
• 4 Esslöffel griechischer Joghurt
• ungesalzene Butter zum Servieren

Rezept von

Foodtube

Von Jamie Oliver

Methode

1. Gießen Sie das Mehl in eine Schüssel, machen Sie einen Brunnen in der Mitte und fügen Sie dann den Joghurt hinzu. Verwenden Sie Ihre sauberen Hände, um es zusammen zu mischen, bis Sie einen Teig haben.
2. Waschen und trocknen Sie Ihre Hände, dann bestäuben Sie Ihre Arbeitsfläche und Hände mit Mehl. Den Teig in 2 gleiche Stücke teilen. Dehnen Sie den Teig mit Ihren Händen oder rollen Sie ihn mit einem Nudelholz auf eine Dicke von ca. ½ cm aus.
3. Stellen Sie eine große Antihaft-Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze - stellen Sie sicher, dass Sie einen Erwachsenen in der Nähe haben.
4. Sobald die Pfanne heiß ist, geben Sie den Teig vorsichtig in die trockene Pfanne und kochen Sie ihn 2 oder 3 Minuten lang oder bis er goldbraun und aufgebläht ist. Drehen Sie die Fladenbrote mit einer Zange um und kochen Sie gleichzeitig auf der anderen Seite.
5. Nehmen Sie die Fladenbrote aus der Pfanne und verteilen Sie einen kleinen Stück Butter darauf. Bewegen Sie ihn mit der Rückseite eines Löffels, bis er geschmolzen ist. Sie können Ihre Fladenbrote einfach mit Honig oder Marmelade zu sich nehmen, sie mit Eiern belegen oder sie mit einem Curry servieren. Mit ihnen kann man alles machen!

Tipps

Jamie glaubt von ganzem Herzen, dass Kochen dort oben eine der wertvollsten Fähigkeiten ist, die man einem Kind beibringen kann. Wenn Kinder sich für Essen begeistern, woher es kommt und wie man es kocht, haben sie auf lange Sicht eine bessere Chance, gesünder und glücklicher zu sein. Verwenden Sie beim Kochen mit Kindern Ihren gesunden Menschenverstand, um zu bestimmen, bei welchen Jobs sie Ihnen helfen können, je nach Alter und Können. Es ist immer gut, klein anzufangen, mit Aufgaben wie Mischen und Messen, dann mit Elementen eines Rezepts fortzufahren und dann im Laufe der Zeit zu etwas kniffligeren Techniken überzugehen. Je mehr sie kochen, desto besser werden sie. Stellen Sie sicher, dass Sie sie beaufsichtigen, wenn Sie Hitze oder scharfe Utensilien wie Messer und Kistenreibe verwenden, und unterrichten Sie sie über die Wichtigkeit des Händewaschens vor dem Start und nach dem Umgang mit rohem Fleisch und Fisch sowie über andere grundlegende Hygieneregeln. Vor allem viel Spaß damit und ermutigen Sie sie, die Dinge auszuprobieren.